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材料:鮮鴨半只,啤酒一瓶,醬油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,雞精,蔥 做法:1.將鴨子斬好,與三杯鴨的大小差不多.把生姜切成片.蔥切成段...

如果你是要買山茶油的話不用去藥店，糧油店就有賣的，只是比較貴。我們湖南管山茶油叫茶油，要買土茶油，要到鄉(xiāng)下去買，鄉(xiāng)下一般有自己的茶山，每年收...

瑤族風(fēng)俗習(xí)慣很有民族特點(diǎn)，但因各支系的居住地區(qū)不同而產(chǎn)生服飾、飲食、居住的差別。近代瑤族服飾式樣多姿多彩。男子上衣有左大襟和對(duì)襟兩種。褲子長(zhǎng)...

瑤族油茶不說煮而稱“打”　就是用茶葉炒油，加水煮開。然后把燒好茶水倒到盛有花生米、爆米花等的碗中，就是成了。　　具體步驟：　　選茶：通常選用...

據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻(xiàn)殷勤，山珍海味無盡獻(xiàn)上，吃得乾隆茶飯不思，見食生厭，眾御廚頓時(shí)束手無策，恐慌不已，這時(shí)一位恭城籍的御廚忽...

居住在云南、貴州、湖南、廣西毗鄰地 .區(qū)的侗族、瑤族和這一地區(qū)的其他兄弟民族， 他們世代相處，十分好客，相互之間雖習(xí)俗 有別，但卻都喜歡喝油...

柳州這邊的油茶是：在鍋里放油然后放點(diǎn)姜，蔥下去爆一下，放水，放茶葉加鹽煮至出味，倒出來就配點(diǎn)油果，花生，油米就可以了，三江的人還喜歡拿來泡飯...

??侗族、瑤族以及一些相鄰地區(qū)的兄弟民族，他們世代相處，熱情好客。這 些民族一般居住在云南、貴州、湖南、廣西，他們之間雖然習(xí)俗有別，但卻都...

廣西恭城油茶制法選用清明、谷雨兩個(gè)時(shí)節(jié)采摘的茶葉，先用少許開水浸泡5～10分鐘，以減少煙火味及苦澀味，然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱，放入姜、蒜...

　油茶　　油茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名?！　∮筒璧奈兜狼逑?，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且...