滇紅首選鳳慶 鳳牌滇紅是當(dāng)?shù)氐睦蠂?guó)企了 做的東西不說(shuō)有多驚艷吧 至少工藝中規(guī)中矩 不吭不騙 適合剛?cè)腴T(mén)的人做一個(gè)初步嘗試世界著名的...
2022-02-06
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滇紅茶與普洱茶區(qū)別一：工藝。云南滇紅茶是屬于完全發(fā)酵過(guò)的茶葉沒(méi)有生熟之分。而普洱茶是經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的茶葉，所以有生普洱茶與熟普洱茶兩種。滇紅茶與...
2021-12-26
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云南紅茶，簡(jiǎn)稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。屬亞熱帶...
2021-12-26
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誰(shuí)能給我介紹一下云南滇紅茶??？急
? 鳳慶民間制茶的傳統(tǒng)工藝，是將采摘下來(lái)的鮮葉在大鐵鍋里高溫殺青，揉搓成條，曬干或烘干即是成品。這種青毛茶是制作各種品牌綠茶的原材料。 在...
2021-12-26
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滇紅，屬于紅茶類。滇紅，實(shí)際上是云南紅茶的簡(jiǎn)稱，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。滇紅，主產(chǎn)區(qū)位于云南省西南部瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括...
2021-12-22
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滇紅茶又稱云南紅茶，是世界茶葉市場(chǎng)上著名的紅茶品種。紅茶是全發(fā)酵茶，特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，具有提神益思、解除...
2021-12-22
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1939年初，馮紹裘受命籌建鳳慶茶廠（當(dāng)時(shí)稱順寧實(shí)驗(yàn)茶廠），同時(shí)向浙、皖、湘、贛等省招聘技工，并在鳳慶向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)推廣紅茶改制技術(shù)，使用人力手...
2021-12-17
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健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。 預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引...
2021-12-17
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滇紅茶在健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。?滇紅茶在預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可...
2021-12-17
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滇紅金絲是云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準(zhǔn)。滇紅金絲是云南紅茶的一種，屬紅茶類。產(chǎn)于云南省南部與西南...
2021-12-17
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友人每每向我詢問(wèn)，“滇紅”是怎么樣創(chuàng)制出來(lái)的，我總無(wú)暇作答?，F(xiàn)我已年過(guò)八旬了，想在生前奉答友人，了此一愿，以不負(fù)諸友一片盛情矣。從1938年...
2021-12-16
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如果以顏色區(qū)分，普洱是黑茶；龍井茶，茉莉花茶，毛尖是綠茶；滇紅是紅茶；鐵觀音，烏龍茶是青茶。如果以茶葉在殺青“前”或者“后”的發(fā)酵狀況區(qū)分，...
2021-12-16
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滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。 滇紅功夫茶滇紅條茶，其特點(diǎn)是：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。 滇紅碎茶又稱滇紅分級(jí)茶，...
2021-12-15
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滇紅茶不是顏色越鮮艷越好，滇紅茶是通過(guò)，先看芽葉，然后聞香，看湯色，品其味。區(qū)分滇紅茶的好壞的具體方法如下：滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一...
2021-12-15
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第一紅茶”這個(gè)說(shuō)法不一定客觀，畢竟紅茶歷史悠久、品種眾多，也都擁有不少粉絲，但滇紅茶特點(diǎn)鮮明、優(yōu)勢(shì)突出，得到越來(lái)越多人群的認(rèn)可是不爭(zhēng)的事實(shí)，...
2021-12-15
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在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語(yǔ)》、《滇海虞衡志》等書(shū)籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導(dǎo)民間大量種茶,制茶業(yè)得以空前...
2021-12-11
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滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的...
2021-12-11
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滇紅產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。年降水量1200～1...
2021-12-11
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云南茶葉按其制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共一百多個(gè)花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，約占全省產(chǎn)量的一半，...
2021-09-24
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云南最好的綠茶莫過(guò)于滇紅：云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地...
2021-09-24
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