一、南方發(fā)酵床養(yǎng)豬技術

南方高溫地區(qū)用發(fā)酵床需要注意一些問題：一是水泥床面要適當加大，以便夏季豬可躺臥在水泥臺上。二是控制好養(yǎng)殖密度，150斤以上的大豬至少占用2平米發(fā)酵床面積，有的豬場總結經(jīng)驗，夏季發(fā)酵床只放120斤以下的保育豬和育成豬，大豬放到水泥圈飼養(yǎng)，效果很好。三是圈舍通透性要好，例如采用框架式結構，以便散熱，還可采用負壓式水簾、噴霧降溫或電風扇等散熱措施?？傊?，只要加強管理，在高溫地區(qū)發(fā)酵床養(yǎng)豬一樣可以取得很好的效果。

二、什么是生態(tài)養(yǎng)豬法，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬法相比，生態(tài)養(yǎng)豬法有何優(yōu)勢？

“生態(tài)養(yǎng)豬法”，也叫發(fā)酵床養(yǎng)豬技術，又稱生物環(huán)保養(yǎng)豬。其原理是：利用微生物迅速降解、消化豬的排泄物，從而達到豬場廢污的“零排放”。龍大集團的養(yǎng)殖實踐證明：與傳統(tǒng)養(yǎng)豬法相比，“生態(tài)養(yǎng)豬法”優(yōu)勢明顯。

1、徹底解決了養(yǎng)豬業(yè)污染問題。由于生態(tài)養(yǎng)豬法的豬舍地面填滿干凈的圈底有機墊料，及時翻埋，沒有污水、糞便；圈底有機墊料干凈、衛(wèi)生，沒有普通豬舍的過度臭味，空氣清新。

2、解決了燒荒帶來的大氣污染。長久以來，我國農(nóng)村的糧食作物秸桿都被廢棄或焚燒，既浪費資源又污染了大氣環(huán)境。如果重新利用作生態(tài)養(yǎng)豬墊料，將徹底解決這一問題。目前，龍大集團正積極與國內(nèi)相關院所開展合作，研制開發(fā)以玉米秸桿、花生殼、豆皮、豆秸、棉花秸等作墊料原料。目前，花生殼作墊料已試驗成功。

3、變廢為寶，有利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。生態(tài)養(yǎng)豬法所使用的墊料，經(jīng)過2～3年充分發(fā)酵后，將變成上好的有機肥，重新返回田間使用。目前，這種有機肥的市場價格約為1000元/噸，為養(yǎng)殖戶又增加了一筆可觀的收入。

三、有好的養(yǎng)豬方法嗎?

發(fā)酵床零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術用鋸末、秸稈、稻殼、米糠、樹葉等農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配以專門的微生態(tài)制劑——農(nóng)盛樂EM益生菌來墊圈養(yǎng)豬，豬在墊料上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的排泄物。這樣，不需要沖洗豬舍，從而沒有任何廢棄物排出豬場，豬出欄后，墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機肥。從而創(chuàng)造出一種零排放、無污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式。

1．發(fā)酵床養(yǎng)豬技術的規(guī)范與模式要求

應因地制宜，因人而異。如為當?shù)氐氖痉豆こ?、示范點、大型養(yǎng)豬場、資金實力非常雄厚，當然可以采用較大的投資方案，做成非常規(guī)范的發(fā)酵床。但用EM益生菌做發(fā)酵床是從用戶的經(jīng)濟利益著想，可結合用戶實際情況，完全可以因陋就簡，能省則省，不影響使用效果?？梢詫⑿陆ㄘi圈與舊圈改造結合起來，能改造的就改造，不能改造的則新建。

2．發(fā)酵床的“啟動”以及為什么要啟動？

豬圈發(fā)酵床發(fā)酵菌中的功能菌種，在溫度20-35℃以上時生長繁殖最快，低于這個溫度時，處于不活潑狀態(tài)或半休眠狀態(tài)，5℃以下將處于休眠狀態(tài)，0℃以下功能微生物菌種將處于完全休眠狀態(tài)，無法正常工作。所以在低于最活潑狀態(tài)的溫度（低于10-15℃）時，一般要采取人工升溫啟動，設法使環(huán)境溫度達到10-15℃以上，讓EM益生菌打破休眠狀態(tài)，進入快速繁殖期，盡快為發(fā)酵床“工作”，這種人工升溫稱之為“啟動”。啟動之后，EM菌會經(jīng)過一個短期適應期，然后呈幾何級數(shù)快速繁殖，在發(fā)酵繁殖過程中將會放出大量熱能，使環(huán)境溫度持續(xù)升高。EM菌利用自身產(chǎn)生的熱量又能加快繁殖，這樣就可形成良性循環(huán)，此時啟動完畢，發(fā)酵床進入正常工作狀態(tài)。

3．發(fā)酵床快速啟動方法

發(fā)酵床快速啟動的問題。豬圈發(fā)酵床發(fā)酵EM菌，其正常啟動溫度一般在10-15℃時較理想，此時微生物發(fā)酵繁殖很快。夏天溫度高，均能滿足啟動溫度要求。冬天在低于此溫度范圍時應如何快速啟動？下面是幾種簡單易行的辦法，可根據(jù)實際情況擇優(yōu)選用：

（1）利用新鮮豬糞豬尿自帶體溫快速啟動

這個辦法也稱“借勢啟動”。先將拌均勻的發(fā)酵助劑的發(fā)酵床墊料準備就緒后，將豬經(jīng)常排糞尿地方（相對固定、一般為幾平方米范圍）的墊料扒開，深度約掀開20-30cm，當豬拉下熱烘烘的新鮮糞尿后，立即將EM益生菌的墊料物與新鮮豬糞尿攪拌、搗勻，再蓋上鋸末墊料并推平。從豬體內(nèi)剛剛拉下的新鮮糞尿自帶體溫較高，一般在30℃以上，功能微生物就可利用新鮮糞便的體溫與“免費”熱能“歡快地”發(fā)酵繁殖了。這樣“借勢”啟動，速度很快，效果好，一般兩三天局部便快速發(fā)酵升溫，待升溫到40℃以上時再向周邊推一推，勻一勻，以便帶動其他地方墊料相繼發(fā)酵，依次分階段逐步推進。這樣，整個豬圈便的發(fā)酵便可在短期內(nèi)很快啟動。

當然，還可將豬剛剛拉下的帶體溫的糞尿，拌上混有農(nóng)盛樂EM益生菌的墊料，再埋到豬固定睡覺地方的正下方10-30厘米處，再覆蓋上墊料，推平，充分利用豬的體溫幫助啟動發(fā)酵，當下邊內(nèi)層墊料開始發(fā)酵且溫度上升到40℃以上時可開始向周邊推進。

四、如何生態(tài)養(yǎng)豬？

生態(tài)養(yǎng)豬，通俗來說就是采用科學環(huán)保的方式來養(yǎng)豬，以最小的投入獲取最大的回報率，而且還不污染環(huán)境。金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬正是這樣一種生態(tài)養(yǎng)殖模式，其生態(tài)養(yǎng)殖的好處主要體現(xiàn)在以下幾點：

1、糞便自然分解，沒有臭味。養(yǎng)豬的都知道，豬的糞便和尿液非常的多，時間不長，豬圈就會潮濕，臭氣沖天。單單從這一方面，金寶貝干撒式發(fā)酵床就占有絕大優(yōu)勢。里面的菌種利用豬的糞便和尿液提供的氮源，不斷的升溫發(fā)酵，將糞便和尿液分解成氨氣和二氧化碳、水分等排出室外，室內(nèi)也就么有了臭味。

2、環(huán)境衛(wèi)生，疾病減少。室內(nèi)的環(huán)境有了徹底性的改變，更加安全衛(wèi)生。而且金寶貝菌種有抑制有害菌種生長的作用，雙管齊下，使豬不易得病或者是不得病。這就可以減少很多的醫(yī)藥費，而且豬的體質(zhì)也會增加，肉質(zhì)更加肥美。與安全健康飲食是一脈相通的，價格相對普通豬肉也會高點。

3、節(jié)省人工，節(jié)省水費，節(jié)省飼料。發(fā)酵床不需要清理糞便，會節(jié)約百分之九十的水。大大減少工作量，可以減少一部分人工費。而且，豬喜歡用鼻子拱鋸末，采食鋸末，可以節(jié)省飼料。

4、發(fā)酵床表面溫度恒定，節(jié)省冬季取暖費用。金寶貝干撒式發(fā)酵床的表面溫度在二十度左右，在冬季比較寒冷的季節(jié)，不需要取暖設施，可以節(jié)省取暖費用。

5、?滅害抗病促長?發(fā)酵床因為升溫發(fā)酵，能殺滅多種蟲卵與病原菌，使豬不易或者很少生病，而且增重快、肉質(zhì)好，水分少而肉香。與不用發(fā)酵床相比，同等出欄天數(shù)平均每頭豬多增重10-15公斤以上。

6、?廢物循環(huán)利用?鋸末等墊料與豬尿糞混合物經(jīng)過發(fā)酵后變成粗蛋白飼料和高檔優(yōu)質(zhì)生物有機肥，營養(yǎng)豐富、疏松通氣、無臭味、外觀漂亮、不燒根燒苗，可用于苗木花卉營養(yǎng)土、經(jīng)濟作物果蔬蔬菜等以及鴨鵝兔等多種動物飼養(yǎng)。