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為什么有人說滇紅茶會成為第一紅茶呢?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-12-15 19:42   點擊:8778   編輯:niming   手機版

第一紅茶”這個說法不一定客觀,畢竟紅茶歷史悠久、品種眾多,也都擁有不少粉絲,但滇紅茶特點鮮明、優(yōu)勢突出,得到越來越多人群的認可是不爭的事實,而且滇紅茶還是我國茶葉出口的龍頭大哥!

滇紅茶的出現(xiàn)具有特殊的歷史意義!

滇紅茶試制成功于抗日戰(zhàn)爭期間。七·七”事變后,隨著日本全面侵華戰(zhàn)爭的不斷深入,侵華日軍很快占領了大半個中國,東南重點茶區(qū)淪陷,我國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品-—紅茶斷絕了貨源。民國政府為了維持紅茶外銷市場,換取外匯,支援抗戰(zhàn)軍需,準備在西南大后方建設新的外銷紅茶基地。1938年,湖南人馮紹裘先生受中國茶葉公司指派,在云南順寧(今鳳慶)成功試制滇紅,得到了香港茶市的高度認可,而后馮先生受命組建鳳慶茶廠(當時稱順寧實驗茶廠),開啟了滇紅發(fā)展歷程,為抗日戰(zhàn)爭的勝利做出了大貢獻!

生長環(huán)境優(yōu)越,茶葉生態(tài),無污染無農(nóng)殘!

鳳慶是滇紅的原產(chǎn)地,也是純正滇紅茶的主產(chǎn)區(qū),境內群峰起伏,茶園海拔均在1200米以上,無任何污染,空氣質量好,當?shù)赝寥婪饰?,不需施于化學肥料仍然芽壯葉肥,保證了茶葉的綠色生態(tài)品質,這也是滇紅茶能夠遠銷海外的主要原因,也是其在紅茶中的最大優(yōu)勢。

品種優(yōu)良,口感鮮爽,香氣高揚!

滇紅茶以云南大葉種茶為主要原料,內含物質豐富,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。干茶條索肥壯緊結,金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇鮮爽甘甜,香氣馥郁,回味悠長,持久耐泡,與國內其他紅茶有較大區(qū)別!

產(chǎn)品種類多樣,能滿足不同人群的品飲需求

通過80余年的發(fā)展,滇紅茶現(xiàn)有特級功夫紅茶、經(jīng)典58、大(小)金芽、金針、古樹紅茶、野生紅茶、中國紅等幾十個品種,這在其他紅茶類中是罕見的,不同品種有不同口感與風格,讓飲者選擇的空間更大,因此得到更多人的喜愛!

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