果仁油茶的做法，果仁油茶怎么做好吃，果仁油茶
果仁油茶的做法，果仁油茶怎么做好吃，果仁油茶
果仁油茶的做法
1.準(zhǔn)備果仁食材：核桃、花生和南瓜子
2.把花生和南瓜子剝出來(lái)，核桃也去皮
3.取適量的核桃仁，拿料理機(jī)打成核桃泥
4.取適量的面粉，上蒸籠蒸熟，一般10分鐘家差不多了
5.取平底鍋，把黑芝麻炒一下
6.料理機(jī)粉碎的核桃泥，備用
7.平底鍋加入剝好的南瓜仁炒熟
8.平底鍋加入剝好的花生仁炒熟
9.平底鍋加入剝好的核桃仁炒熟
10.把所有的果仁都炒熟 ，備用
11.把核桃仁、花生仁和南瓜子仁 放案上壓碎
12.面粉蒸熟了，要冷卻，自然冷卻就好，把面粉用勺子攪拌開
13.取平底鍋，加熱，把面粉過(guò)篩，蒸面粉時(shí)難免會(huì)結(jié)住疙瘩
14.加上核桃泥一起
15.用勺子不停 的攪拌 ，防止炒糊了，要一直用小火
16.加入適量的鹽調(diào)味
17.加上適量的花椒粉、胡椒粉以及大料粉調(diào)味
18.炒好后，倒出來(lái)，加上剁碎的果仁和黑芝麻
19.攪拌起來(lái)，冷卻就可以了
20.鍋中燒水，等水開了，加入剛才做好的油茶，用勺子攪拌
21.油茶是熟的，煮開了就好了，盛到碗里就可以享受了。
寫作文恭城油茶
1. 家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃450字油茶 我的家鄉(xiāng)在廣西省恭城縣，這里的小吃特別的多，有糍粑，粽子，水晶粑，油茶，糖粑……而我們這里賣得最火的是油茶，糖粑，水晶粑，艾葉粑，這四種中賣得最火的是油茶，它是排在首位的，每個(gè)恭城人都喝過(guò)油茶，沒喝過(guò)的就不是恭城人，我們每天早上都會(huì)打上一鍋美味可口的油茶，據(jù)說(shuō)是玉皇大帝喝的湯，那我就給你說(shuō)說(shuō)它是什么制作的吧！ 你要先準(zhǔn)備“7”字型的木錘，特質(zhì)的鍋，茶葉閣，花生，姜，提前浸泡好的茶葉，油，開水，準(zhǔn)備這些就可以了。
首先把鍋給燒開，再放油，就把姜拍扁，然后把茶葉，姜，花生一起放入鍋中，一起錘打，大約打到茶葉粘鍋，聞見一股香味后，就說(shuō)明打好了，然后用開水一沖，在用錐子攪一攪，在把茶葉閣放在碗的頭上，把油茶倒入茶葉閣里，再用錐子擠一擠，一鍋油茶就出鍋了，喝了一口油茶下去身子非常的舒服。 來(lái)旅游的人說(shuō)了，來(lái)到恭城沒有喝油茶就不代表來(lái)了油茶，有些人說(shuō)：小孩子喝一碗油茶可以變聰明，青年人喝一碗油茶變得精神抖擻，老年人喝一碗油茶可以長(zhǎng)命百歲。
我們恭城還有油茶節(jié)呢！快點(diǎn)來(lái)參加吧。
2. 介紹恭城月柿的作文 早上，我們?nèi)スС堑募t巖村玩，聽說(shuō)那里舉辦月柿節(jié)。
經(jīng)過(guò)三小時(shí)的車程，我們?cè)絹?lái)越靠近恭城了，一路上，看到漫山遍野都是柿子，公路兩旁都長(zhǎng)滿了圓圓的柿子，一伸手就能摘到了，我心里想：這里的柿子真多呀！進(jìn)到紅巖村，就已經(jīng)人山人海。
樹上的柿子黃澄澄的，像許多黃色的小燈籠，有的柿子一簇簇的，紅紅的，樹枝都被壓彎了腰，還有奇形怪狀的，我看見了一個(gè)很像兔子的頭的柿子，我們來(lái)到柿子大戰(zhàn)的地方，我覺得很可惜，柿子大戰(zhàn)已經(jīng)結(jié)束了，只看見滿地的醬。我們?cè)偻镒?，就到了風(fēng)雨橋。
橋是用木板做的，上面是用瓦片做的，能擋風(fēng)雨的屋頂，屋檐向上翹，風(fēng)雨橋是由塔、亭、橋三個(gè)部分組成的，下面的河水很清澈，長(zhǎng)滿了水草。
第二天，我們開車來(lái)到恭城的文武廟，那里已經(jīng)有一千八百年的歷史了，是紀(jì)念孔子和關(guān)羽的。
中午喝過(guò)香噴噴的瑤家油茶，就回家了，可我還是對(duì)紅巖村戀戀不舍，因?yàn)槟抢锏氖磷犹贸粤恕?/p>
3. 恭城的油茶是怎樣做的 油茶不說(shuō)煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。
首先材料：
1、茶葉，打油茶的茶葉不是一般的綠茶紅茶，而是采得比較老，只需殺青曬于就可，制作粗糙，但也有好壞之分，價(jià)格便宜，油茶的好壞第一個(gè)就在茶葉上。主要是殺青過(guò)老就有難聽的苦味，殺青不到位則有夾味。
2、老姜
3、油，最好用豬油。
4、炒米，炒米可不是用米炒成米花這么簡(jiǎn)單，炒米是這樣做的，選上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后攤開，將粉子撒在上面，使糯米飯一顆顆的分開，再曬干，就可以拿來(lái)炒了。
油茶的做法：
第一步：泡茶葉，先用溫水（60或70度吧）將茶葉泡軟，同時(shí)將茶葉洗凈并可去掉部分夾味，倒掉水（最好不要倒得太干凈），將老姜冼凈，
油茶 。展開油茶不說(shuō)煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。
首先材料：
1、茶葉，打油茶的茶葉不是一般的綠茶紅茶，而是采得比較老，只需殺青曬于就可，制作粗糙，但也有好壞之分，價(jià)格便宜，油茶的好壞第一個(gè)就在茶葉上。主要是殺青過(guò)老就有難聽的苦味，殺青不到位則有夾味。
2、老姜
3、油，最好用豬油。
4、炒米，炒米可不是用米炒成米花這么簡(jiǎn)單，炒米是這樣做的，選上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后攤開，將粉子撒在上面，使糯米飯一顆顆的分開，再曬干，就可以拿來(lái)炒了。
油茶的做法：
第一步：泡茶葉，先用溫水（60或70度吧）將茶葉泡軟，同時(shí)將茶葉洗凈并可去掉部分夾味，倒掉水（最好不要倒得太干凈），將老姜冼凈，
油茶
制作油茶
第二步：燒火放油，茶葉姜放入，邊燒大火邊用油茶爪爪（一種用油茶樹做的7字形的木棒）擊打茶葉和姜將茶葉和姜打爛，（這就是為什么叫打油茶，小心你們的鍋?zhàn)?，在粗石江打油茶用的是一種專用的鍋?zhàn)樱《瘢?，第一次打打成半爛就可以了，加水燒開，加鹽就可以喝第一鍋油茶了（第一鍋可不太好喝，最好喝第二鍋倒油茶時(shí)要留下茶葉和姜再打第二鍋第三鍋，方法同第一鍋的打法一樣。收起
4. 恭城油茶怎么做 恭城油茶
恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說(shuō)煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝?？腿说絹?lái)則不分早晚，隨時(shí)煮好奉客，而且更為豐盛。恭城現(xiàn)在被評(píng)為中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，長(zhǎng)壽的秘訣跟油茶也有莫大的關(guān)系
恭城油茶制法特別講究，選用清明、谷雨兩個(gè)時(shí)節(jié)采摘的茶葉，先用少許開水浸泡5~10分鐘，以減少煙火味及苦澀味，然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱，放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒，隨即將其捶茸，捶好后加水燒開熬至出味，放入精鹽調(diào)味，用竹漏斗把茶水分別濾入碗中，撒入蔥花、香菜末，隨配用小碟裝好的米花、脆果（類似油炸的面疙瘩）、酥花生、炒米、炒黃豆、排散上桌即成。制好的恭城油茶，端上桌后，首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味，進(jìn)口后初覺是茶葉的清苦，過(guò)后便是甘醇鮮香，令人回味無(wú)窮。
一鍋茶水被飲完后，還可向鍋內(nèi)摻入清水熬煮，如此重復(fù)熬煮可達(dá)五六鍋。這樣油茶一鍋一鍋煮下來(lái)，感覺味道已沒有先前的濃烈，這正應(yīng)驗(yàn)了油茶的“一杯苦、二杯呷（澀）、三杯四背好油茶”之說(shuō)。
吃法
在鍋內(nèi)加入3 -4碗水，將濃縮油茶顆粒倒入并煮沸約2 -3分鐘，攪拌，加鹽趁熱飲用，味道氣味頗類似于現(xiàn)場(chǎng)制作的油茶，是旅行送禮的佳品。
5. 小升初恭城三小作文題目 我的家鄉(xiāng)在美麗的睡美人西山腳下，正前方是五百里滇池，我的家鄉(xiāng)就是這樣一個(gè)依山伴水的村莊。你們知道嗎？我的家鄉(xiāng)每年都要過(guò)一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，那就是一年一度的三月三耍西山。
農(nóng)歷三月三終于來(lái)臨了，那天清晨，東方出現(xiàn)了絢麗的朝霞，村子里家家戶戶屋頂上飄著縷縷清煙，空氣中彌漫輕紗似的薄霧。大人、孩子們都穿上了新裝，興高采烈地去趕三月三。山路山都是密密麻麻的人，大家順著山路向山頂爬去。
山上的野花都在盛開著，樹上的小鳥嘰嘰喳喳地叫個(gè)不停，就像在歡迎人們。不知不覺地我們爬到玉蘭園，玉蘭園里有人正在對(duì)山歌，山歌十分的動(dòng)聽，還有人在跳舞，人們從四面八方聚到這里載歌載舞，歡度這一天。
我的家鄉(xiāng)真是太美了，我希望所有的人們，到明年三月三還聚在西山唱歌、跳舞，歡聚一堂歌唱我們的美好生活。
6. 介紹恭城的英語(yǔ)作文的英語(yǔ)作文 The GongCheng oil-teaThis summer, I also went to the GongCheng with my mother.Camellia learned to do in the dining room, it is doing so, inside the pot into the flour, this step I think anyone can do it. Cook for 10 minutes, waiting for flour to wheat yellow when ripe, take out carefully screen, fry flour mother won't let me do, afraid to burn yourself I o （╯ / ╰） o, but the fine screen is to let. Then take another pot in a suitable amount of salad oil and sesame oil, burning to seventy percent when the heat will be black and white sesame seed, walnut meat, Fried peanut bine together slightly after into the Fried noodles, stir evenly into oil Fried noodles. Salt can join after with nuts sesame stir evenly. Eat when the oil Fried noodles sheng into the bowl, stir with boiled water rushed to thick paste shape, although a little bitter, but still ？恭城的油茶今年暑假，我跟媽媽還去了恭城。
在食堂里學(xué)會(huì)了做油茶，它是這樣做的，在鍋里面放入面粉，這一步我覺得誰(shuí)都可以做。炒約10余分鐘，等待面粉變成麥黃色時(shí)候就熟了，取出過(guò)細(xì)篩，炒面粉媽媽不讓我做，說(shuō)怕燙著我o（╯□╰）o，但是細(xì)篩是讓的。
然后拿另外的鍋放入適量色拉油和香油，燒到七成熱時(shí)將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均勻即成油炒面。鹽可以在跟果仁芝麻翻炒均勻后加入。
吃的時(shí)侯將油炒面分盛入碗內(nèi)，用開水沖攪成稠糊狀就行了，雖然有點(diǎn)苦，但是還是很好喝的，它有一種回甘的味道。喝的時(shí)候可以放入麥片這樣會(huì)更好喝一點(diǎn)哦。
7. 怎么做砂鍋 砂鍋?zhàn)鹬嘏腼兎椒ㄊ歉鶕?jù)盛菜肴的器具砂鍋得名的，而且基本是湯菜，最基本的燒法就是把原料一股腦兒全放好后，直接連砂鍋放在加熱工具上加熱，當(dāng)然也可以先預(yù)熟處理后在入砂鍋放在加熱工具上加熱，還可以邊加熱邊放主料和配料、調(diào)料，這些要看主料和配料、調(diào)料的本身特性決定，不能一概而論。
主料就是砂鍋中最多的原料；配料就是襯托主料的原料，放什么，放多少，這個(gè)要看你對(duì)利潤(rùn)追求和菜肴的檔次而定；比如燒個(gè)牛肉粉絲砂鍋，主料是粉絲，牛肉；而配料可以些青菜、香菇、鵪鶉蛋2個(gè)（可以放更多，這個(gè)要看你對(duì)利潤(rùn)追求而定）。操作步驟：1.預(yù)先把牛肉熟處理，粉絲預(yù)先用冷水或溫水泡軟，2.在洗凈的砂鍋內(nèi)放少量的洗凈的青菜，這樣可以防止粉絲沉淀在砂鍋底部而燒焦，3.放粉絲、放鵪鶉蛋，加調(diào)料、加湯（清水），放牛肉，4.待開鍋后，青菜有七八分熟，即可。
8. 介紹恭城的英語(yǔ)作文的英語(yǔ)作文 The GongCheng oil-tea
This summer, I also went to the GongCheng with my mother.
Camellia learned to do in the dining room, it is doing so, inside the pot into the flour, this step I think anyone can do it. Cook for 10 minutes, waiting for flour to wheat yellow when ripe, take out carefully screen, fry flour mother won't let me do, afraid to burn yourself I o （╯ / ╰） o, but the fine screen is to let. Then take another pot in a suitable amount of salad oil and sesame oil, burning to seventy percent when the heat will be black and white sesame seed, walnut meat, Fried peanut bine together slightly after into the Fried noodles, stir evenly into oil Fried noodles. Salt can join after with nuts sesame stir evenly. Eat when the oil Fried noodles sheng into the bowl, stir with boiled water rushed to thick paste shape, although a little bitter, but still ?
恭城的油茶
今年暑假，我跟媽媽還去了恭城。
在食堂里學(xué)會(huì)了做油茶，它是這樣做的，在鍋里面放入面粉，這一步我覺得誰(shuí)都可以做。炒約10余分鐘，等待面粉變成麥黃色時(shí)候就熟了，取出過(guò)細(xì)篩，炒面粉媽媽不讓我做，說(shuō)怕燙著我o（╯□╰）o，但是細(xì)篩是讓的。然后拿另外的鍋放入適量色拉油和香油，燒到七成熱時(shí)將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均勻即成油炒面。鹽可以在跟果仁芝麻翻炒均勻后加入。吃的時(shí)侯將油炒面分盛入碗內(nèi)，用開水沖攪成稠糊狀就行了，雖然有點(diǎn)苦，但是還是很好喝的，它有一種回甘的味道。喝的時(shí)候可以放入麥片這樣會(huì)更好喝一點(diǎn)哦
