茉莉花可以做出茉莉花煎蛋、炸茉莉花、茉莉花糕、茉莉花月餅、茉莉花茶、茉莉蘇東坡、茉莉花粥、茉莉花奶茶、茉莉花熏乳鴿、茉莉花酒等等。

下面分享一個(gè)茉莉花煎蛋的做法。

茉莉花煎蛋

材料：茉莉鮮花適量，雞蛋適量，鹽、油。

做法：

1、茉莉花洗凈，焯水備用；

2、雞蛋打散，加入茉莉花、適量的鹽攪拌均勻；

3、鍋熱后下油，倒入蛋液，煎熟即可。

至于茉莉花糕、月餅，我只是吃過(guò)，不是自己做的，是食品廠生產(chǎn)的，月餅還好，茉莉花冰糕，個(gè)人覺(jué)得甜了一些，我不是很喜歡。

再分享一個(gè)炸茉莉花的做法。

炸茉莉花

原料：新鮮茉莉花、雞蛋一個(gè)、面粉、鹽、糖、胡椒粉。

1、新鮮茉莉花洗凈，晾干表面的水分備用；

2、面粉、雞蛋、加入適量的水調(diào)成糊狀，再加入少量的鹽和糖攪拌均勻，我偏向放糖多一點(diǎn)。加糖后，再加少量鹽，感覺(jué)吃起來(lái)沒(méi)那么膩。

3、油燒熱后，放入掛好薄漿的茉莉花，炸至金黃即可。

茉莉花奶茶

茉莉花奶茶的話(huà)，我喝過(guò)挺多的，后面自己也做過(guò)一段時(shí)間的奶茶研發(fā)，要想喝到茉莉花茶，還得有一款適合的茉莉花茶，茶感各個(gè)方面都在線(xiàn)才行。除了茉莉花茶這一點(diǎn)，還跟其他的原料、配比有關(guān)。