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如何給幼兒做開洋鮮肉蒸蛋?

來源:m.ehwe.cn   時間:2023-03-12 14:43   點擊:233   編輯:niming   手機版

適合2歲以上寶寶食用。

原料:雞蛋2個、開洋6~7粒、夾心豬肉糜50克,植物油、蔥花適量,鮮湯適量。

★制作方法:

1、將雞蛋打入盛器,加鹽、酒、蔥花,攪拌均勻待用;

2、肉糜炒熟待用;開洋浸入黃酒和水中,漲發(fā)后洗凈切碎;

3、蒸盤涂油,倒入雞蛋液、開洋和肉糜,略攪一下入鍋內(nèi)蒸15~20分鐘,蛋熟即可。也可以待蛋稍冷卻后,用熟菜刀切成方塊或其他形狀裝盆。

★特點:

色澤金黃,味道鮮美可口,香味濃郁。

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