在线观看一级毛片高清无码_国产精品理论电影_日本中文字幕精品理论在线_国产色司机在线视频免费观看

首頁>美食菜譜>怎么做韓國料理的海帶湯

怎么做韓國料理的海帶湯

來源:m.ehwe.cn   時間:2023-01-17 07:29   點擊:291   編輯:niming   手機版

在韓國是女人生孩子之后吃的!因為可以補血,而且象征著平安。過生日的時候也必吃,沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺

原料:

泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油

制作方法:

1,海帶在水中泡一下

2,牛肉切沫與醬油、香油拌勻

3,在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶

4,炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可

注意:會吃大蒜的請放大蒜(很重要!)主要是偶不吃蒜,一聞就……所以不小心就省略了,不要扁我……

我給你兩種做法 你都試試吧 很不錯呦~

1.海帶冷菜湯

菜譜類別: 韓國料理

菜譜制作: 【菜名】 海帶冷菜湯

【所屬菜系】 韓國

【特點】 海帶嫩鮮,牛肉冷香,清涼爽口

【原料】

鮮海帶100克,豆油25克,牛肉75克,醬油25克,醋5克,味精2克,清水500毫升豆油25克,醬油10克,芝麻油5克,大蒜茸5克,大蔥絲10克,白糖10克,芝麻鹽7克,冰塊300克

【制作過程】

1、把牛肉去筋膜,洗凈,切成長6厘米,寬3厘米的絲,放入牛肉漬汁中腌漬入味,攪拌均勻,待用 2、取鮮海帶中的中間部分,若沒有,亦可用水發(fā)海帶,水發(fā)后洗凈,控干,切成6厘米長,3厘米寬的絲 3、凈清水燒開,倒入盆中,晾涼,待用 4、炒鍋旺火燒熱,放入豆油,五成熱時,放入牛肉條煸炒,再放入海帶條翻炒均勻,炒熟透,出鍋,晾涼 5、把淡口醬油倒入涼開水中,分裝入4個小瓷碗中,加味精,然后,再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條,牛肉條,拌勻 6、食用前倒入適量醋,有條件的加潔凈冰塊,即

2.韓國海帶湯

原料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油

制作方法:

1.海帶在水中泡一下。

2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。

3.放豆油,炒牛肉和海帶。

4.炒后加水煮一下,放入醬油、蒜末、胡椒粉即可

韓國海帶湯

原料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油

制作方法:

1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鐘就可以泡開了),泡開后瀝水控干.

2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻.

3.湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒.

4.炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可.

* 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內(nèi)說的海帶不太一樣,是干的,泡開后很柔,不是一片片的.

主要是湯,韓國的湯習(xí)慣用魚湯,做之前找?guī)讞l小魚.放到水中煮.水開之后再煮2-3分左右,有了魚的香味后起鍋關(guān)火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要.

原料:海帶(海帶湯專用的,超市里有買),牛肉,洋蔥,大蒜,鹽,胡椒粉,香油,()小魚水,清水,(韓國超市有沒有賣的,我也不太清楚,如果沒有可以不放)。 1.先把海帶洗凈,然后用熱水泡上一會。2牛肉切成1CM寬3CM長的條。3洋蔥切成小丁。大蒜切成末。 做法很簡單:把泡好的海帶和牛肉放進鍋里,然后加適量的鹽,大蒜末,胡椒粉,香油,和少許小魚水,上火煮。 開鍋后再往鍋里加清水(按湯的多少加水)接著煮。開鍋10分鐘后,放洋蔥,然后改小火再煮15到20分鐘,OK...... 2.湯,煮的時間越長味道越好。海帶和牛肉(體積)的比例是3:1 或者2:1 3.做海帶湯可以用牛肉,也可以用花蛤來做。用花蛤做湯時,先把蛤洗凈放進鍋里加水煮開,(把蛤撈出來去殼),然后把蛤肉和海帶一起倒進鍋里加適量的鹽,香油,,煮(不用放胡椒和小魚水)。。。。。。

首先,海帶需要泡好,,一定要洗干凈。

然后就是將海帶切絲后水煮熟,,,海帶不容易熟,煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。

拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油,,可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。

如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。

原料:

水發(fā)海帶300克,五香豆腐干150克,水發(fā)海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。

制作:

① 將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。

② 將豆腐干洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。

③ 碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可食用。

特點:

清涼脆嫩,咸鮮爽口。

/kuk宇飛 回答時間 14:57

其他答案裝盤待用

⒈K姬ス錠 回答時間 15:06

涼拌海帶絲

方法1

原料:海帶300克,蒜茸、香油、醋、味精各適量。

做法:

1.將海帶洗凈,切成細絲后煮半小時撈出放涼。

2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后,拌勻即可食用。

方法2

主料:海帶絲200克,紅辣椒1根,嫩姜5片

調(diào)味料:鹽2小匙,醬油2小匙,香油2小匙

制法:1、海帶絲泡水洗凈,紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。

2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后,撈出浸于冷水中,瀝去水分盛盤,加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。

3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼,食用前淋香油。

方法3

主料:海帶絲調(diào)料:白醋,糖,精鹽,味精,麻油

制作要點:

選用發(fā)好的海帶絲,過水,過涼,加入適量白醋,糖,精鹽,味精,麻油,拌勻后撒入少許芝麻裝盤即可食用

感覺不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻參考,請在下載后24小時內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請第—時間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝