橄欖油在發(fā)達(dá)國家被稱為"液體黃金"，這款有名譽(yù)名號的草本食物油，廣受眾人的青睞，這不只是是因為其富有非凡的香氣，還在于其極佳的天然保健功效和作用和理想的烹飪用處。 今日，就讓大家一道熟悉這款奇妙的橄欖油。

真福牌橄欖油（優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油功效和作用）

一、根據(jù)降低高半胱氨酸，預(yù)防身體炎癥發(fā)生，減低對動脈壁的損傷；

二、根據(jù)增加身體氧化氮的比例松弛動脈，降低血壓；

三、可預(yù)防動脈硬化以及高血壓

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低脂肪的變質(zhì)，食用橄欖油可減低膽囊炎的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增強(qiáng)內(nèi)分泌功能，對防范糖尿病，美容會有功效和作用。

真福牌橄欖油（優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油功效和作用）

、改善人體系統(tǒng)功能

橄欖油中具有比其它食物油都高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素e等脂溶性維生素眾多因子，且不含脂肪，因此人體消化吸收率極高。 它有減低胃液、阻止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并且可以增強(qiáng)膽汁分泌，激化胰酶的活性，減低膽囊炎的發(fā)生。 另外還有清腸功能，時常食用可改善便秘。

、保養(yǎng)臉部皮膚

橄欖油蘊(yùn)含與臉部皮膚極佳的脂肪酸，可保持臉部皮膚彈性；橄欖油中蘊(yùn)含豐富的單不飽和脂肪酸與維生素e等及酚類抗氧化物，能清除面部皺紋，預(yù)防皮膚衰老，有護(hù)膚功效和作用，是可"喝"的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹臉部皮膚能抗御紫外線。

、滅菌

橄欖油蘊(yùn)含單不飽和脂肪酸，則是亞油酸。它可增加密集度脂蛋白脂肪，一項在大家血液里流動的優(yōu)質(zhì)脂肪，且降低壞脂肪。它另外還有消炎的用處，對血管有好處，且蘊(yùn)含有抗癌用處的植物淄醇類。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的用處很大，不只是可用作美容調(diào)養(yǎng)，還對人體大有益處。 在現(xiàn)實生活中很少人使用橄欖油做菜，因為其價錢昂貴。所以是否表示橄欖油不可做菜？

實際上，橄欖油是可做菜的，但是，用未熟透橄欖做出的初榨橄欖油沒通過精練，不僅僅脂肪酸很多，且顏色呈黃綠色，故而不適用于長時間加熱，煮冷菜或稍微燒熱的菜肴更加好。 再說了，那種非凡的橄欖清香，會隨著燒熱而散失。

如果想挑選橄欖油回去做菜，要在商超售貨員的指導(dǎo)下尋找到初榨橄欖油，精煉橄欖油最好用作涼拌菜，不宜用作做菜。

橄欖油的美容竅門

部分女士都喜好用天然的護(hù)膚品，橄欖油蘊(yùn)含不飽和脂肪酸以及各種維生素e，極容易被臉部皮膚汲取，清爽，不油膩，十分適用于女士每日調(diào)養(yǎng)。 所以用橄欖油怎么美容呢？今日作者就為各位支支招，讓各位學(xué)習(xí)橄欖油的美容法子。

養(yǎng)護(hù)唇部：氣候寒涼，感冒時，嘴角較易干燥，只需輕輕涂抹少許橄欖油，能夠使嘴角再次變得水潤。

粉底：在抹粉底時先涂少許橄欖油，能夠滋養(yǎng)臉部皮膚，還能夠預(yù)防浮粉。

卸妝：卸妝時，用橄欖油涂抹面部，能夠抹去化學(xué)品，使面部不受侵蝕。

防裂殺菌：在干涸的季節(jié)，用橄欖油能夠預(yù)防臉部皮膚皸裂以及因肌膚分泌過少促成的搔癢。

呵護(hù)寶寶臉部皮膚：寶寶臉部皮膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以預(yù)防小孩的臉部皮膚背汗。

美膚：記得每天早晨、晚，用一點(diǎn)橄欖油涂抹面部和手臂，并按摩，橄欖油會立刻汲取。 天天使用可讓臉部皮膚光滑，并預(yù)防曬傷。橄欖油還能用于調(diào)配各種面膜。在干涸的季節(jié)，用橄欖油能夠預(yù)防臉部皮膚皸裂以及因肌膚分泌過少促成的搔癢。

沐?。恒逶r在浴缸里滴很多橄欖油，或者是洗浴后用橄欖油擦抹整身，并慢慢按摩，能夠滋養(yǎng)臉部皮膚。 對于干涸搔癢的患者效果更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，涂抹一點(diǎn)橄欖油在發(fā)絲上慢慢按摩，滋養(yǎng)發(fā)根，使得發(fā)絲光澤。洗頭時，在沸水中加少許橄欖油，漂洗時，油會均勻地附于發(fā)絲上，也可以滴十滴到手頭立刻涂抹發(fā)絲，可以使發(fā)絲變光澤。

橄欖油的食用法子

橄欖油是一項滋養(yǎng)價錢高的食物油，用她既可做調(diào)味品，也可做美容。 所以用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個食用技巧呢？接下來讓作者來引薦一下橄欖油的食用竅門。

a、煎：與木本食物油不一樣，橄欖油因為其抗氧性能和非常高的不飽和脂肪酸比例，讓其在長時間加熱時化學(xué)構(gòu)造仍能夠保持穩(wěn)定，因此橄欖油能反復(fù)使用不變味，是最好煎的油。

b、燒烤：橄欖油可以適用于烤。使用橄欖油烹飪時，食物會散出誘人的芬香，令人垂涎。特別力薦使用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是煮冷醬料和熱醬料最好的油脂，她能夠保養(yǎng)鮮活醬料的光澤，

橄欖油可立刻拌各類素菜，能夠做出沙拉。 使用橄欖油拌的食物，口感滑爽。

d、腌菜：在烹煮前先使用橄欖油腌制，能夠增加食物的精致感，還能夠渲染其它調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙甜點(diǎn)。 橄欖油比奶油的口感好，能夠廣泛用于其它面包。

f、煮飯：煮飯時倒入1勺的橄欖油，能夠讓米飯更為馨香，并且粒粒飽滿。