黃臘丁到底有沒有營養(yǎng)價值

黃臘丁,又名黃顙魚

一、食療價值

鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。

分布于中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得后，除去鰭、內(nèi)臟，洗凈用。

性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫(yī)林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。

二、營養(yǎng)成分

（每100克中含） 可食部52

水分（克）71.6 能量（千卡）124 能量（千焦）51.9 蛋白質(zhì)（克）17.8 脂肪（克）2.7

碳水化合物（克）7.1 膳食纖維（克）0膽固醇（毫克）90 灰份（克）0.8維生素A（毫克）0

胡蘿卜素（毫克）0視黃醇（毫克）0硫胺素(微克）0.01核黃素（毫克）0.06尼克酸（毫克）3.7

維生素C（毫克）0維生素E(T）（毫克） 1.48 a-E1.05 （β-γ）-E0.43 δ-E0

鈣（毫克）59磷（毫克）166鉀（毫克）202鈉（毫克）250.4鎂（毫克）19

鐵（毫克）6.4鋅（毫克）1.48硒（微克）16.09 銅（毫克）0.08錳（毫克)0.1

碘（毫克）0

三、藥用價值

性味：甘、平，微毒。

功用：利小便，消水腫，祛風(fēng)、醒酒。

宜食：適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者食用；適宜小兒痘疹初期食用。

《本草綱目》：“煮食消水腫，利小便?！?/p>

姚可成《食物本草》：“主益脾胃和五臟，發(fā)小兒痘疹?！?/p>

忌食：根據(jù)前人經(jīng)驗，為“發(fā)物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結(jié)核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹(jǐn)慎食用。忌與中藥荊芥同食。

《日用本草》：“發(fā)風(fēng)動氣，發(fā)瘡疥，病人尤忌食之。”

《隨息居飲食譜》：“甘溫微毒，發(fā)痘瘡?！?/p>

《本草綱目》：“反荊芥?！?/p>

四、選方：

⑴水氣浮腫（急性腎炎，腎病綜合癥等）：

黃顙魚3尾，綠豆1小杯，大蒜頭1個，水煮爛，去魚，食豆，并喝其湯，不能用鹽。

⑵累痢潰爛：

黃顙魚1尾，剖去腸雜，納入蓖麻子20粒，黃泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研細(xì)末，以菜油調(diào)涂，一日2次，用前先以食鹽水洗滌拭擦患處。（此方亦可用治下肢潰爛。）

什么食物適合孕婦啊？

白的肉對寶寶好，如魚，蝦，兔，

最重要的是不偏食