勐海巴達山茶葉口感(勐海巴達高山茶)
勐海巴達高山茶
巴達山和布朗山既是聞名遐邇的新六大茶山,又是大益勐海茶廠兩個自有茶園基地所在地,出產(chǎn)的茶葉品質上乘、各具特色,備受青睞。
大益勐海巴達高山茶
產(chǎn)自勐海茶廠2002年大益熟茶磚,作為廠版標準普洱熟茶,牛皮紙包裝。四片為一封,一直保留著出廠包裝,也使得外觀很有年代感。
陳放十六年的大益熟普,是老茶客喜愛收藏的佳品,往往看準了便拿下,頗具價值。大益茶品原料均選自世界茶樹發(fā)源地、優(yōu)質普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南西雙版納勐海境內(nèi)的勐海布朗基地和巴達基地。
勐海六大茶山之巴達山
普洱茶的三大茶區(qū),西雙版納、臨滄、普洱三個茶區(qū),按品質的優(yōu)良程度順序來說,西雙版納第一,臨滄第二,普洱第三。
西雙版納茶區(qū)以瀾滄江為界劃分。由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異,土壤所含化學成分也不一樣,因而各茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。云南茶區(qū)有“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質。
易武
易武茶的特點是香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質優(yōu)良極耐沖泡,陳化速度較快;新茶茶氣較淡薄,存放得當之后茶氣漸強,回甘回甜越持久。
南糯
條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃,明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
倚邦
芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。)
勐宋)
條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
攸樂山
條索黑亮,比易武要緊結,苦澀比易武要重,回甘較好,湯質較滑厚,有山野氣韻。
巴達山
屬喬木大葉種,這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色橘黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮;香氣好,有梅子香、蜜香。
賀開
條索黑亮緊結、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久 。
帕沙
第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。
莽枝
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深橘黃。
蠻磚
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
革登
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深橘黃。
布朗
屬喬木大葉種,香氣比較充實,茶湯潤滑,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等改善。
臨滄茶和版納茶相比,整體表現(xiàn):苦弱澀強,在口感表現(xiàn)上稍硬,湯質剛強,口感較窄,葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,刺激性稍高。
冰島
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,飽滿度,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。
昔歸忙麓山
條索緊結黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀??嘣谏鄡蓚燃吧喔嗤说帽葷?,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質滑潤感和茶氣較好。' d/ }( U2 q9 q
勐庫大雪山
頭春新芽,葉質肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質厚,微苦,回甘轉甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。
懂過:
懂過古樹茶,有著獨特的魅力。首先是香氣非常高亢,沉穩(wěn)的果蜜香宛轉悠揚如同草原牧歌,有種奔放張揚的活力;其次是茶味非常濃,苦澀均重,屬于很清爽的苦,且化快,回甘生津迅猛剛勁。懂過茶,還有個特點,茶氣足,體感強烈,在甘甜淳潤方面,懂過不如冰島昔歸,但在剛勁的茶氣方面,懂過有過之而無不及。
景邁山
香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。
千家寨
茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質較淡薄。
香型層次明顯,香味持久,質重飽滿,滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。
困鹿山
條索好,顯毫,一年的茶湯色黃綠,香不強但持久,有蒼老強勁的感覺,苦不重,苦化甘快,回甘久,澀不強,能化生津,湯飽滿,缺山野氣韻。
江城
條索黑亮較粗長、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質沒易武醇厚。
營盤山
口感特點:湯色金黃清亮,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好。
勐海巴達山普洱茶價格
瑛子家茶樹齡是七、八十年的高山喬木,海拔1700以上,屬于勐海巴達山產(chǎn)區(qū)的普洱茶
巴達高山普洱茶
一、西雙版納茶區(qū)六大古茶山
1、易武古茶山
易武刮風寨古樹茶頭春茶2500元-3500元/公斤
易武刮風寨小樹茶300-400/公斤
易武茶王樹寨5000-6000/公斤
易武冷水河古樹茶頭春茶3000-3500元/公斤
易武高山寨古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤
易武高山寨小樹茶500-800元/公斤
易武落水洞古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤
易武麻黑古樹茶頭春茶2500-4000元/公斤
易武麻黑小樹茶600-800元/公斤
易武彎弓丁家寨古樹茶頭春茶3500-5000元/公斤
易武薄荷塘古樹茶頭春茶12000-18000元/公斤
易武大漆樹古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤
2、倚邦古茶山
倚邦古樹茶頭春茶2000-3000元/公斤
倚邦曼松古樹茶頭春茶18000-25000元/公斤
倚邦小樹茶頭春茶600-1200元/公斤
3、蠻磚古茶山
象明蠻磚古樹茶頭春茶1600-2500元/公斤
象明曼林古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤
4、革登古茶山
革登撬頭山古樹茶頭春茶1800-2500元/公斤
5、莽枝古茶山
蠻枝古樹茶頭春茶1200-2000元/公斤
6、攸樂古茶山
攸樂山龍帕古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤
二、西雙版納茶區(qū)新八大茶山
1、勐海勐宋茶山
那卡古樹茶大樹茶春茶毛料2500-3500元/公斤
南本老寨古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤
保塘古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤
滑竹梁子古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
2、南糯山茶山
姑娘寨古樹茶頭春茶1500-1800元/公斤
石頭老寨古樹茶頭春茶1800-2800元/公斤
半坡老寨大樹茶春茶毛料800-1500元/公斤
多依寨古樹茶頭春茶1500-2000元/公斤
丫口古樹茶頭春茶1200-1800元/公斤
3、帕沙茶山
帕沙古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤
帕沙小樹茶毛料200-500元/公斤
4、賀開茶山
邦盆古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
邦盆小樹茶毛料600-1200/公斤
曼弄老寨古樹茶頭春茶1500元-2500元/公斤
5、布朗山茶山
老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤
老曼峨古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
新班章古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
布朗曼糯古樹茶毛料1000-1500元/公斤
曼新竜古樹茶毛料1500-2500元/公斤
6、景洪勐宋茶山
大勐龍古樹茶(苦茶、甜茶)毛料1200-2000元/公斤
7、巴達茶山
章朗老寨古樹茶頭春茶1000-2000元/公斤
曼邁兌古樹茶頭春茶800-1800元/公斤
曼帕納古樹茶頭春茶800-1500元/公斤
8、曼糯茶山
曼糯古樹茶頭春茶800-1800元/公斤
三、臨滄茶區(qū)
永德古樹茶頭春茶400-1500元/公斤
雙江冰島古樹茶頭春茶8000-16000元/公斤,冰島小樹茶干茶2500-6000元/公斤
雙江小戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤,小戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤
雙江公弄古樹茶頭春茶800-1200元/公斤
雙江大戶賽古樹茶頭春茶1500-2500元/公斤,大戶賽小樹茶干茶300-600元/公斤
雙江懂過古樹茶干茶800-1500元/公斤
雙江勐庫丙山大寨邦罵寨古樹茶干茶500-1000元/公斤
雙江邦改古樹茶干茶400-800元/公斤
雙江小勐峨藤條茶古樹茶800-1200元/公斤
雙江壩糯古樹茶干茶1500-2500元/公斤
雙江張外古樹茶干茶300-600元/公斤
雙江那賽古樹茶干茶400-800元/公斤
臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)古樹茶500-1000元/公斤
臨翔區(qū)昔歸古樹茶頭春茶3000-5000元/公斤
鎮(zhèn)康古樹茶頭春茶300-1000元/公斤
四、普洱茶區(qū)
景邁古樹茶頭春茶1000-2500元/公斤
景邁小樹茶頭春茶300-1000元/公斤
邦崴古樹茶頭春茶600-1500元/公斤
景谷古樹茶頭春茶300-800元/公斤
困鹿古樹茶頭春茶2500-3500元/公斤
千家寨古樹茶頭春茶600-1500元/公斤
無量山一帶古樹茶頭春茶600-1200元/公斤
江城古樹茶頭春茶300-800元/公斤
營盤山古樹茶頭春茶200-800元/公斤
五、保山及其他茶區(qū)
大理南澗古樹茶頭春茶200-800元/公斤
保山古樹茶頭春茶300-1000元/公斤
勐海茶廠巴達基地
從地域上和產(chǎn)茶質量特點的差異性來分,一般都以:西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個區(qū)域為主。
以下就以簡單敘述與圖樣供茶友們參考西雙版納植茶、制茶、喝茶、貿(mào)茶的前史悠長,根據(jù)記載在東漢時期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動,在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)。宋朝時則有滇藏茶馬交易,在明朝至清朝中期交易最盛。
直至清朝時期雍正年間,古六大茶山的「頭春茶」還被列為進貢宮廷的御用「貢茶」西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊,分別為瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴達、布朗山、景洪猛宋、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū)(江內(nèi)六大茶山:攸樂、倚邦、革登、曼莊、莽枝、曼撒)。「勐海茶區(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強勁,其香氣高揚,收斂性較大;「易武茶區(qū)」則收斂性較小,滋味較為甘甜產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部,地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),同時它也「滇紅」的發(fā)源之地。其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶、云縣、雙江、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源、永德8縣。
臨滄茶區(qū)是孟庫大葉種茶的原生地,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹群分布,并保存有古老的人工栽培大茶樹,該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。
勐海巴達山普洱茶
2002年陳年稀有普洱茶,大益孔雀之鄉(xiāng)七子餅熟茶由大茶商田氏親自選料定制.經(jīng)勐海茶廠精心拼配發(fā)酵:以青毛茶為原料,氣味陣香,湯色紅潤,口感醇厚。勐海味純正,綜合品質佳,餅形優(yōu)美,充分體現(xiàn)了勐海茶廠熟茶之優(yōu)點。
勐海巴達山的茶葉怎么樣
益甘茶還不錯,在巴達山和布朗山擁有萬畝茶園,雖然樹齡普遍不大,屬于現(xiàn)代化的扦插類茶園,但管理規(guī)范,生態(tài)良好。由于其產(chǎn)銷量巨大,每年還要另外收購大量毛茶,因此大益的收購價也是臺地茶價格的風向標。
不過,在茶農(nóng)處收購的毛茶,品質自然不及自有茶園穩(wěn)定,而且益甘茶的中檔茶款溢價較大,因此不少資深茶友對大益有著“性價比高”的印象。