什么叫潤茶(清潤茶的功效)
什么叫潤茶
這是一個(gè)辯證關(guān)系,茶葉沒有水,就沒有味道,喝水沒有茶葉,就不知道水的甘甜
清潤茶的功效
其中功效類的成分有9種,包括保濕成分有丁二醇、乙基己基甘油、龍頭竹葉/莖提取物等4種成分,抗氧化成分有溫州蜜柑果皮提取物、茶葉提取物、山茶葉提取物等4種成分,活性成分有胭脂仙人掌果提取物、溫州蜜柑果皮提取物、山茶葉提取物等6種成分。
潤茶的目的是什么
第一步:先溫器,也稱溫壺,先將開水沖入空茶壺。
第二步:微微保持兩三秒后將水倒掉。
第三步:將茶葉用茶勺放入茶壺中。
第四步:注入開水。
第五步:溫杯,即等候茶水泡好的當(dāng)兒,用剛才的溫壺及潤茶的茶水倒入茶杯中。
第六步:揭開茶蓋微微錯(cuò)開露出一小絲縫。
第七步:將第一遍茶水倒去不用。
第八步:重新在茶壺中注入開水。
第九步:將溫杯的水倒掉。
第十步:將第二遍泡的茶水倒入茶杯中。
第十一步:倒的時(shí)候?qū)叵春玫男〔柚岩蛔峙砰_,依次來回澆注,稱“巡河”。倒茶便完成了。
什么是潤茶
用沸水泡的茶水。會(huì)比較的滋潤的意思。
為什么要潤茶
溫潤茶稱為溫潤泡,適用于某些外形 比較緊結(jié)的茶葉,如烏龍茶、普洱茶等。同時(shí)溫潤泡可以提升茶體的溫 度,利于茶香的發(fā)揮。但綠茶、紅茶等茶葉,原料細(xì)嫩或外形細(xì)碎,制作時(shí)揉搶充分,茶中 的營養(yǎng)物質(zhì)極易浸出,就不需要溫潤泡了。是否需要潤茶,可依照個(gè)人習(xí)慣。一般情況下,沖泡黑茶時(shí)多會(huì)潤茶 (1、2次)。值得一提的是:有人稱潤茶為洗茶,認(rèn)為可以洗掉茶中 的灰塵、污物或農(nóng)藥殘留,這是缺乏科學(xué)依據(jù)的說法。
什么叫潤茶 多長時(shí)間
年份新的普洱茶不建議煮飲。年份老的普洱茶可以煮飲。年份新的普洱茶有機(jī)化合物中的生物堿、茶多酚、維生素等等含量還沒有轉(zhuǎn)化穩(wěn)定,煮飲容易使茶湯滋味太重,沖泡著喝更能將年份新的普洱茶鮮爽甘甜的口感展現(xiàn)出來。
年份老的普洱茶很多物質(zhì)已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素等等,茶湯的苦澀感低,醇和甜潤,煮飲更是別有一番風(fēng)味。需要煮多久關(guān)火?
冷水投茶,待水沸關(guān)火即可。沸水投茶,煮5-10分鐘即可。
潤茶的作用是什么
屬黑茶類。在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會(huì)對它的“中國紅”情有獨(dú)鐘。
哪些茶需要潤茶
七碗茶詩 (盧仝 唐)
一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
沸水潤茶什么意思
沖泡方法:
①茶具的搭配:沖泡千兩茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳,便于觀賞湯色。
②用水選擇: 水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。 水溫:水溫要高,一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后,再用冷水煮沸。
普洱茶潤茶是什么意思
普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶,古代為了方便運(yùn)輸常將普洱茶制成各種形狀。其中塊狀的就被稱為普洱磚茶。
所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型;康磚茶則是用棍錘筑造成型。那么茶磚怎么泡呢?
普洱茶磚的沖泡:
備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
投茶:將普洱茶置入壺中。
潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
沖茶浸潤:根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中然后以下的步驟來泡:.
1.撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
2.投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中;
3.洗茶:將沸水沖入蓋碗中泡茶,這稱為第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便后幾泡能有飽滿地道的茶味;
4:倒掉第一泡:第一泡應(yīng)迅速從杯中倒掉,避免茶味被過度洗走;
5:洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也稱暖杯,可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚;
6:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;
7:出湯:根據(jù)自身對茶味濃淡的喜好,泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗(泡的時(shí)間越長,茶湯越濃,第二泡一般30秒鐘即可出湯)。茶湯是從蓋碗中倒進(jìn)公道杯中,公道杯上面可加濾網(wǎng)以便濾除茶葉歲末;
8:分湯品茗:將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。
什么類型的茶需要潤茶
需要。
在泡茶過程中,需要浸潤茶葉,只有茶葉形態(tài)更好的舒展開來,才能沖泡出更好的茶葉味道,使得茶葉內(nèi)的香味和滋味都能達(dá)到一個(gè)好的效果。這也是潤茶的最終目的。
現(xiàn)在,我們在泡茶時(shí)會(huì)倒掉第一泡茶水,很多人認(rèn)為這是為了洗去茶葉上的臟東西。其實(shí),這種看法是不正確的,因?yàn)槲覀儩櫜璨粌H是為了洗去茶葉內(nèi)的臟東西,更重要的是為了展現(xiàn)茶葉內(nèi)的香氣和滋味。