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魯菜 歷史:魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的齊國(guó)和魯國(guó)（今山東?。?，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為北食的代表,是我國(guó)八大菜系之一。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣...

魯菜的特點(diǎn)如同它所在地域一樣，受儒家文化思想的影響，以和為主。五味調(diào)和百味香。注重味道不寡，辣菜不是特辣，酸的味道也不是很沖。講究烹調(diào)技法，...

魯菜的特點(diǎn)是什么?山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，是中國(guó)著名的八大菜系之一，也是黃河流域烹飪文化的代表，絕大多數(shù)人都認(rèn)為，魯菜是中國(guó)八大菜...

中國(guó)作為一個(gè)糧食大國(guó)是種各種各樣的糧食，花生也是包括在其中，然后花生油產(chǎn)地和種花生的地方也是密切相關(guān)的，花生油是花生成熟后經(jīng)過(guò)榨取而出來(lái)的，...