檸檬切開一半后應(yīng)該怎樣保存,才不會(huì)丟失水分呢?
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時(shí)間:2021-11-17 01:17
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切開的檸檬,涂層蜂蜜可保存三五天。
保存切開的檸檬,可以先在切口處涂一層蜂蜜,給切口穿一層“天然防護(hù)衣”,這樣既能防止細(xì)菌入侵,又能防止水分和營(yíng)養(yǎng)流失。然后再用保鮮膜包上,穿上第二層“防護(hù)衣”,這樣處理后的檸檬,保存三五天是沒有問題的。
需要說明的是,即使是已經(jīng)表皮變干的檸檬,也不要丟棄,因?yàn)槠鋬?nèi)部仍然多汁,還可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。
擴(kuò)展資料:
另外,檸檬在常溫情況下,可放半天到一天,食用前用開水燙一下。冬天可以三天左右。但是時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)委縮,失去食用價(jià)值。完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。
檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功效,可以說,檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效非常高。
參考資料來源:人民網(wǎng)-廚房小妙招:怎樣保鮮切開的檸檬?
參考資料來源:人民網(wǎng)-檸檬營(yíng)養(yǎng)豐富還有這些巧用 切開的檸檬還能放多久
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