一、所屬民族上的區(qū)別：
糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一，它是藏族人民天天必吃的主食。
糍粑，是南方各族的小吃，流行于中國南方地區(qū)。
二、制作原料上的區(qū)別：
糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團(tuán)即可。
糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀制作而成。
糍粑：

糌粑：



三、習(xí)俗上的區(qū)別：

藏族過藏歷年時，家家都要在藏式柜上擺一個叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗，斗內(nèi)放滿青稞，糟極和卓瑪（人參果）等，上面插著青稞穗、麥穗花校和一種叫“孜卓”的繪有太陽、月亮、星星圖案的彩脾。
鄰居或親戚朋友來拜年，主人便端過“竹索琪瑪”，客人用手抓起一點(diǎn)糌粑，向空中連撤三次，再抓一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，然后說一句“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。
而糍粑則是街頭商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鉆出。但凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
擴(kuò)展資料：

糌粑主要成分有蛋白質(zhì)，脂肪，其中碳水化合物含量是最多的，還富含有十七種氨基酸；無機(jī)鹽類富含有鈣、鐵、鋅等多種微量元素；還富含維生素B1等，營養(yǎng)豐富，發(fā)熱量大，充饑御寒。
在梅州客家地區(qū)每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶；四川地區(qū)的人在中秋節(jié)前制作，象征豐收、喜慶和團(tuán)圓，是中秋節(jié)和月餅齊名的必備佳品。在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃e59b9ee7ad豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風(fēng)味。
參考資料來源：百度百科-糍粑
參考資料來源：百度百科-糌粑