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貢菊有哪幾種嗎

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-11-09 22:41   點(diǎn)擊:1258   編輯:niming   手機(jī)版

貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊,其實(shí)都是一種。與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。
貢菊是貢菊,就我說的上面那種,其他的都是菊花類,一般飲用的就是貢菊和杭菊。而滁菊和毫菊多做藥用。

杭白菊和貢菊有何區(qū)別,哪個(gè)更好?

杭白菊又稱甘菊,是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物,是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明:杭白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素,其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴,有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。杭白菊是清肝明目的佳品,口味甘甜、清香,其作用平緩。很適合那些容易上火的人群。長期飲用對預(yù)防因上火引起的皮膚發(fā)干、眼睛腫脹、便秘等都會(huì)有很好的效果。
杭白菊在每年的十月底開始采摘,前后可采摘五次左右。第一次在花朵未完全張開的時(shí)候摘收下來的為胎菊,前兩次采摘的質(zhì)量最好,經(jīng)干燥加工出來后為特級花。此后采收的菊花加工后為一、二級杭白菊。越靠后采收品質(zhì)越差。由于杭白菊植株的豐產(chǎn)期為第三次采摘以后,所以特級杭白菊的產(chǎn)量是有限的。市面上的杭白菊產(chǎn)品大部分為一、二級花。一般國內(nèi)大超市內(nèi)所售杭白菊均為二級花,花形不完整,花瓣發(fā)白,包裝內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)花瓣粘連結(jié)塊的情況,口感很差;一級杭白菊在一些兼營杭白菊的茶莊內(nèi)較為常見,花形完整,夾雜有淺黃發(fā)白的霜打花、水煮花,飲用時(shí)口感一般;特級杭白菊只有在杭白菊專營店內(nèi)或者廠家處才能買到。

下面是杭白菊的國家分類標(biāo)準(zhǔn),供參考。
特級:花型完整,花瓣厚實(shí),花朵大小均勻;無霜打花、霉花、生花(蒸制時(shí)間不到,造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時(shí)鍋中水過多,造成水燙花,曬后成褐色的花);入水泡開后花瓣玉白,花蕊深黃色澤均勻;湯色澄清,淺黃鮮亮清香,甘醇微苦。
一級:花型基本完整,花瓣較厚實(shí),花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi);入水泡開后花瓣白,花蕊呈黃色;湯色澄清,淺黃清香,甘微苦。
二級:花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi);入水泡開后花瓣灰白,花蕊淺黃;湯色澄清、淺黃較清香,甘微苦。

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