貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊，其實都是一種。與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。
貢菊是貢菊，就我說的上面那種，其他的都是菊花類，一般飲用的就是貢菊和杭菊。而滁菊和毫菊多做藥用。

杭白菊和貢菊有何區(qū)別，哪個更好？

杭白菊又稱甘菊，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：杭白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用?？捎糜谥委煗駸狳S疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。杭白菊是清肝明目的佳品，口味甘甜、清香，其作用平緩。很適合那些容易上火的人群。長期飲用對預(yù)防因上火引起的皮膚發(fā)干、眼睛腫脹、便秘等都會有很好的效果。
杭白菊在每年的十月底開始采摘，前后可采摘五次左右。第一次在花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來后為特級花。此后采收的菊花加工后為一、二級杭白菊。越靠后采收品質(zhì)越差。由于杭白菊植株的豐產(chǎn)期為第三次采摘以后，所以特級杭白菊的產(chǎn)量是有限的。市面上的杭白菊產(chǎn)品大部分為一、二級花。一般國內(nèi)大超市內(nèi)所售杭白菊均為二級花，花形不完整，花瓣發(fā)白，包裝內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)花瓣粘連結(jié)塊的情況，口感很差；一級杭白菊在一些兼營杭白菊的茶莊內(nèi)較為常見，花形完整，夾雜有淺黃發(fā)白的霜打花、水煮花，飲用時口感一般；特級杭白菊只有在杭白菊專營店內(nèi)或者廠家處才能買到。

下面是杭白菊的國家分類標(biāo)準(zhǔn)，供參考。
特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻；無霜打花、霉花、生花（蒸制時間不到，造成不熟曬后邊黑的花）、湯花（蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬后成褐色的花）；入水泡開后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻；湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi)；入水泡開后花瓣白，花蕊呈黃色；湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
二級：花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi)；入水泡開后花瓣灰白，花蕊淺黃；湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。