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煮油茶用綠茶好還是鐵觀音好?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-11-02 19:58   點(diǎn)擊:7153   編輯:niming   手機(jī)版

打油茶通常有兩種茶可供選用,一是經(jīng)專門烘炒的末茶;二是剛從茶樹上采下的幼嫩新梢,這可根據(jù)各人口味而定。口味和綠茶還有鐵觀音都有很大的差異,你可以買炒茶來做油茶,實(shí)在不想找的話,你還是用綠茶吧。

為什么桂林恭城每天早餐都要打油茶?

桂林恭城人挺喜歡打油茶吃的,幾乎每天早餐都要打油茶,恭城油茶噴噴香。打油茶已經(jīng)成為恭城人日常生活必不可少的一部分了,打油茶的風(fēng)俗習(xí)慣代代相傳,全家老少都知道打油茶的秘訣。

恭城人打油茶挺講究的,打油茶的工具也挺地道的,選用精選茶葉手工打茶水,茶水味道挺美味的。大家先把米花炒熟,把鍋燒熱然后放油和米花進(jìn)去爆炒,爆炒期間要注意火候,千萬不要炒黑了,炒好之后把它放在盆子備用,然后準(zhǔn)備茶水。有的家庭喜歡添加配料,比如說炒花生米和玉米粒,搭配一起吃。早餐喝油茶挺開胃口的,比較暖胃,挺舒服的。恭城的油茶是出了名的好吃,很多來桂林旅游的人特意開車去恭城喝正宗的油茶,覺得比較地道。堅(jiān)持每天喝油茶的話,對(duì)自己的身體還是挺有益處的,恭城人養(yǎng)出喝油茶的習(xí)慣挺難改變的。恭城這邊不僅除了打油茶出名,恭城柿餅也是挺出名的,恭城人種植了大量的月柿,每年都會(huì)有好收成。

「鬧洞房」如今變了味,那它最開始是什么樣的?

鬧洞房這個(gè)結(jié)婚的普通習(xí)俗我不知道一開始是根據(jù)什么發(fā)展而來的,前幾年鬧洞房還可以,能說的過去,這幾年嘛!一個(gè)男的結(jié)婚,親戚朋友目的就是來鬧洞房,還喝酒了,鬧洞房的時(shí)候做的那個(gè)是太過分了,比如,我哥結(jié)婚的時(shí)候他的那幫朋友過來,說是捧場,其實(shí)就是過來打臉來的,把沉醉在婚姻幸福中的新娘子惹哭了不說,還打了起來,原因就是他們那幫哥們喝醉酒過來,親新娘子,親嘴,親屁股,實(shí)在是難堪,還在下體撒糧食,用針扎,最后忍無可忍,打了起來,滿嘴噴臟話,把好好的新婚的床單被套上面被那些醉鬼吐的洗都洗不下來,滿屋子的臭味,攝像的都看不下去了,最后把鬧洞房的剪了,我說現(xiàn)在的人咋素質(zhì)這么低,鬧洞房,一碼歸一碼,做的那個(gè)叫什么事。

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