歡迎關(guān)注【懂茶帝】

明天就冬至了，應(yīng)景回答一下這個問題。

中醫(yī)認為，冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。對于愛茶之人來說，喝茶自然也應(yīng)溫補，這段時間最冷，煮茶自然是極好的，如果你家里有煮茶的器具，這段時間就該讓他們派上用場啦！

此時喝什么茶也有講究，一般來說，應(yīng)少飲綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制的普洱生茶、新制白茶等，當然，不是不能喝這些茶，只是從養(yǎng)生角度來說，最好少喝一些。

這段時間，宜適量品飲紅茶、熟普、黑茶、陳年巖茶、重發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的烏龍茶、陳年老生普、老白茶等。

喝茶最好先溫壺

冬至過后，氣溫寒冷，泡茶時，如果室溫比較低，貿(mào)然用開水泡茶，容易引起器具“驚破”，尤其是紫砂壺，如果工藝上留下了隱患，最容易在此時破裂（如下圖）。

所以，冬至前后泡茶，用冰冷的自來水剛沖洗過的壺，不要馬上泡茶或者注入沸水暖壺，應(yīng)該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。

溫壺要點：并不是注入沸水。如果注入沸水，那就可能出現(xiàn)以上的問題。

正確的溫壺方式是：先注入40-50℃的水，拿起壺，晃一下，使壺體均勻的受熱，這樣壺暖了，把水倒了，再注入沸水， 再晃動一下，再倒掉。這一過程，一是，讓壺體均勻的受熱；二是，可以順便清洗和消毒壺體。

每天分享實用茶知識，邀請專業(yè)人士為你答疑，歡迎關(guān)注我們哦！