烏骨雞除了燉湯,還有什么營養(yǎng)的吃法?
來源:m.ehwe.cn
時(shí)間:2021-09-26 04:37
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你好,我是梁平東東娃,很高興回答你的這個(gè)問題,絕大多數(shù)人都知道烏雞用來煲湯是最好的,今天我們就來一個(gè)不一樣的做法。
紅燒烏雞的用料
烏雞 一只料酒 兩勺生抽 2勺老抽 2勺豆瓣醬 1勺八角 4個(gè)姜 4片蒜瓣 一整個(gè)紅彩椒 一個(gè)蔥 2根
紅燒烏雞的做法步驟
步驟 1
首先烏雞處理好切好
步驟 2
要用的配料也準(zhǔn)備好
步驟 3
開火,先把雞倒入鍋中焙一下。焙干水分后在加入油。
步驟 4
烏雞焙干水份后,加入適量油。在加入姜片、八角、蒜瓣和胡椒一起煸出香味來。
步驟 5
然后加入適量料酒、2勺老抽、2勺生抽、一勺豆瓣醬。喜歡辣的也可以加入干辣椒。
步驟 6
一些佐料加入后,在加入適量開水。水不用加太多,直接和雞肉平著就行了。大火燒開十五分鐘后在轉(zhuǎn)小火慢燉十五分鐘左右。
步驟 7
半小時(shí)后即可出鍋。美味可口?
步驟 8
出鍋裝盤,最后撒上蔥花即可。美味的紅燒烏雞就完成了。?配上湯汁最少吃兩碗白米飯。
好了,今天的分享就到這里了,希望我的回答能幫到你,謝謝
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