茶油樹(shù) 茶油樹(shù)為我國(guó)特產(chǎn)的食用木本油料樹(shù)種，在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史，它主要分布在我國(guó)南方少數(shù)幾個(gè)省市山區(qū)和丘陵地帶，至少要種植五年以上才能開(kāi)花結(jié)果。茶油樹(shù)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，聚集了冬、春、夏、秋四季日月精華。它秋季開(kāi)花，花期2至3個(gè)月，自工花到果實(shí)成熟為期一年，果實(shí)成熟于次年花開(kāi)時(shí)節(jié)，采摘時(shí)分，茶油花已是盛開(kāi)怒放，花果同樹(shù)，民間尚有“抱子懷胎”之說(shuō)。油茶樹(shù)的壽命較長(zhǎng)，“壽經(jīng)三四百年尚如新植”（明代南城詩(shī)人鄧直《山茶百韻》），堪稱“天下第一奇果”。 在井岡山，茶油樹(shù)是最常見(jiàn)的樹(shù)，當(dāng)?shù)乩媳戆巡栌蜆?shù)又稱為木梓樹(shù)、茶籽樹(shù)。茶油樹(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有松柏那么挺拔，沒(méi)有杉樹(shù)那么高大，開(kāi)的花也沒(méi)有杜鵑花、茶花鮮艷，所以，很少看到有人和茶油樹(shù)合影留念，因?yàn)橄啾饶切┟麡?shù)名花，它確實(shí)顯得微不足道。可我還是從心底里喜愛(ài)茶油樹(shù)。 我喜愛(ài)茶油樹(shù)處于卑賤而頑強(qiáng)生存的個(gè)性。茶油樹(shù)是卑賤的，只要一顆種子掉到土里，第二年就會(huì)躥出幼苗，在雜草叢中頑強(qiáng)地向上沖，即使被農(nóng)夫鋤草時(shí)不小心攔腰砍斷，它又會(huì)重新生長(zhǎng)；即使被灌木荊棘封殺，處身于背陰角落，它仍葉青枝韌，默默地頑強(qiáng)地活著。 我喜愛(ài)茶油樹(shù)不求華美只求堅(jiān)強(qiáng)的脾性。茶油樹(shù)低矮、粗壯，長(zhǎng)勢(shì)特別緩慢，一株碗口粗的樹(shù)要幾十年，甚至上百年的時(shí)間才長(zhǎng)成，但是，她的樹(shù)身是用時(shí)間鑄成的鋼鐵，你看，斧頭、鋤頭、錘子、鉤刀的木柄不都是茶油樹(shù)做的嗎？彈弓的木把是茶油樹(shù)做的，一根用茶油樹(shù)做的扁擔(dān)可以承受數(shù)百斤的重量。背木時(shí)最重要的工具“啞豬”也是用茶油樹(shù)做成的。 我喜愛(ài)茶油樹(shù)不爭(zhēng)榮耀甘為寂寞的品性。茶油樹(shù)在秋天開(kāi)花，它沒(méi)有在春天去湊山花爛漫的熱鬧，選擇了最為冷漠的季節(jié)，開(kāi)的只是小小的白色的花，而且要經(jīng)歷四季的風(fēng)吹雨打、霜打雪壓、酷熱嚴(yán)寒，到下年的初冬才結(jié)果。 我還喜愛(ài)茶油樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)的特性。茶油樹(shù)壽命長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁都可種，對(duì)土壤、氣候、水分的要求不高，它不與糧、棉爭(zhēng)地，不需人工施化肥噴農(nóng)藥。而且具有萌蘗性，只要有根，就能再生。 我更喜愛(ài)茶油樹(shù)不求索取只講奉獻(xiàn)的風(fēng)格。茶油樹(shù)把一身都貢獻(xiàn)出來(lái)了：它的主要產(chǎn)品茶油，色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)，還可制許多小藥方，用于治病。茶籽餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。木材可做小型農(nóng)具。就連它的樹(shù)根也是寶它是最好的根雕材料之一。 大都市里有茶油，但沒(méi)有茶油樹(shù)。每當(dāng)我用心靈撫摸著可愛(ài)的茶油樹(shù)時(shí)，我就會(huì)惦記起井岡山的老表、表嫂和他們的伢俚們，他們不正是一株株百折不撓、默默無(wú)聞、不圖名利、無(wú)私奉獻(xiàn)的茶油樹(shù)！