一、自制蘋果醬怎么做

食材用料：

蘋果[圖]蘋果500g相克食物

白糖[圖]白糖150g相克食物

菜譜做法：

自制蘋果醬的做法圖解11.準(zhǔn)備蘋果兩個，去皮切成小丁。

自制蘋果醬的做法圖解22.加入150g白糖，腌制一個小時左右。

自制蘋果醬的做法圖解33.腌好的蘋果碗里會出現(xiàn)糖汁，放入不粘鍋中，中火熬半個小時左右，

自制蘋果醬的做法圖解44.要不停的攪拌，以免糊鍋。熬好的蘋果醬，放涼后裝入無水無油的容器中保存。

用手機(jī)看這道菜做法

菜譜小貼士：

不可以使用鐵鍋，熬蘋果醬。

二、蘋果醬的做法，蘋果醬怎么做好吃，蘋果醬的家常

材料

蘋果無數(shù)個，因為不添加糖，所以選盡量甜的蘋果，1-2個檸檬擠出的汁

做法

1、蘋果（去皮或不去皮）去核切片，與檸檬汁一起入鍋，大火煮10分鐘左右。

2、用棍式攪拌機(jī)將煮軟的蘋果打爛。傳統(tǒng)的做法是一直把蘋果煮到非常爛，一般要至少45分鐘，然后再人工搗搗。這種只煮10分鐘的方法縮短了烹飪時間，在方便機(jī)器打爛蘋果的同時最大限度地減少營養(yǎng)流失；

3、裝瓶、放冰箱儲存。要問我能放多久，1個月沒問題，不過像這樣2大瓶一般2禮拜內(nèi)就消滅光了；

4、進(jìn)入開吃模式。撒點(diǎn)堅果直接吃，香得不要不要的！堅果里有不同的健康脂肪，也有維生素E和鋅。

小訣竅

1、拌原味酸奶吃。酸奶里有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和適量的脂肪，碳水化合物較少（因為乳糖被雙歧桿菌這菌那菌的給吃掉啦），加上兩勺蘋果醬，不僅讓酸奶的宏量營養(yǎng)素更平衡，還帶來了美妙的甜味和香味，生活真美好！

三、怎樣自制蘋果醬

材料：蘋果400克、白糖50克、水100毫升。

制作：

1、蘋果去皮，切成小丁，加水煮至蘋果變軟。

2、放入白糖，一邊攪一邊用勺子壓，直到汁收干即可；趁熱裝入密封瓶中（瓶子要控干水份），晾涼后放入冰箱冷藏。

可以按各人口味滴檸檬汁

四、蘋果醬怎么做簡單又好吃

主料

蘋果

1500g

輔料

檸檬

半只

步驟

1.準(zhǔn)備好無油、無水的干凈、密封瓶子。

2.準(zhǔn)備好新鮮蘋果和檸檬。

3.蘋果洗凈、削皮、去核、切成薄片。

4.取一不銹鋼鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)水，覆蓋鍋底就可。

注：加水的目的是為了防止在蘋果出水前鍋就干了。

5.將切片的蘋果放入鍋里，可以撒點(diǎn)白糖，也可不用。我一般不放糖。

6.蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。

7.蘋果開始變軟，蓋鍋繼續(xù)熬。

8.變得更軟，蘋果中的水份開始游離出來，蓋鍋繼續(xù)熬。

9.水份減少，取一勺子，劃散一下（但不要操底），蘋果即成為小的顆粒，但還有個別的有點(diǎn)硬，蓋鍋繼續(xù)熬。

10.用勺子再劃散一下，已無硬蕊且較粘稠，就OK了，擠入鮮檸檬汁。

注：檸檬汁的作用是防腐、增加口感。

你可以看到整個過程的一點(diǎn)點(diǎn)的變化。全部熬煮過程大約半小時。

11.趁熱裝瓶，蓋上瓶蓋，倒置。

倒置是為了殺滅瓶口的細(xì)菌。

12.蘋果醬的吃法1：配早餐面包

13.蘋果醬的吃法2：配酸奶