安徽有名的徽菜是什么菜？
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時(shí)間：2024-11-04 07:58
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字當(dāng)頭、山貨為主、村氣十足。徽菜的“咸”與川湘菜的“辣”異曲同工，都是想讓一盤菜可以節(jié)約吃上好幾天。區(qū)別在于咸是讓菜慢點(diǎn)變壞，辣是在菜壞后彌補(bǔ)，二者都是小氣特性?；詹松瞄L(zhǎng)“燒”工，無(wú)論什么菜都象是用鄉(xiāng)下燒柴大鐵鍋拔拉出來(lái)的，柴火味過(guò)重，干癟無(wú)水，咸得出奇，再怎么弄也是農(nóng)家菜味道，上不得大臺(tái)面。
不好意思我姐姐是那里的？你說(shuō)我說(shuō)的是不是
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