邵陽，我最喜歡吃的就是豬血丸子和香干了。

豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區(qū)的傳統(tǒng)名點，屬于湘菜系。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。每個人一說起邵陽，必然會說，豬血丸子真好吃?。?/p>

邵陽武岡的銅鵝、武岡鹵菜、武岡米花、武岡葛根、武岡鹵豆腐、武岡辣醬、豬血餅、血漿鴨

鹵菜是武岡傳統(tǒng)地方食品，已有上千年的歷史，清代為宮廷貢品，是清官餐桌上的美味佳肴。

說到武岡鹵菜，我就要流口水了。有鹵豆腐干、鹵豆腐絲系列；有鹵銅鵝肉、鹵鵝掌、鹵豬嘴、鹵豬腳、鹵豬尾系列；有鹵蛋系列。

武岡辣醬也是我最喜歡吃的，記得以前有個邵陽的同事，給我?guī)Я艘黄浚矣脕戆杳娉?，真心好好吃?/p>

還有邵陽洞口的樅菌、洞口霉豆腐

邵陽新寧的年糕、新寧臍橙、全肉玉蘭片、甜酒湯丸、獼猴桃

邵陽的寶慶臘肉、寶慶辣椒

酸辣狗肉

邵陽特產(chǎn)豐富，大家來補充一下，還有什么好吃的？