邵陽的特產(chǎn)都有什么?
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時間:2021-09-02 10:16
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邵陽,我最喜歡吃的就是豬血丸子和香干了。
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑,是湖南邵陽地區(qū)的傳統(tǒng)名點,屬于湘菜系。此菜以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年,又在原料中增加了雞蛋,每丸一蛋。稱為金錢丸,味道尤美。每個人一說起邵陽,必然會說,豬血丸子真好吃?。?/p>
邵陽武岡的銅鵝、武岡鹵菜、武岡米花、武岡葛根、武岡鹵豆腐、武岡辣醬、豬血餅、血漿鴨
鹵菜是武岡傳統(tǒng)地方食品,已有上千年的歷史,清代為宮廷貢品,是清官餐桌上的美味佳肴。
說到武岡鹵菜,我就要流口水了。有鹵豆腐干、鹵豆腐絲系列;有鹵銅鵝肉、鹵鵝掌、鹵豬嘴、鹵豬腳、鹵豬尾系列;有鹵蛋系列。
武岡辣醬也是我最喜歡吃的,記得以前有個邵陽的同事,給我?guī)Я艘黄浚矣脕戆杳娉?,真心好好吃?/p>
還有邵陽洞口的樅菌、洞口霉豆腐
邵陽新寧的年糕、新寧臍橙、全肉玉蘭片、甜酒湯丸、獼猴桃
邵陽的寶慶臘肉、寶慶辣椒
酸辣狗肉
邵陽特產(chǎn)豐富,大家來補充一下,還有什么好吃的?
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