壓榨山茶籽油山茶油原料揭秘
壓榨山茶籽油的原料源于我國特有的珍稀野生資源——山茶樹。這種歷史悠久的木本食用植物,主要生長在湖南、安徽、江西等中部地區(qū),其種植歷史長達2300年以上。山茶油樹對生長環(huán)境要求嚴(yán)格,必須在連綿的群山中,以富含弱酸性的紅土為土壤,確保其在無污染的環(huán)境中生長。成年的山茶樹高度約3米,有些甚至有400至500年的樹齡,種植到收獲油茶果需要7到8年的時間,果實孕育過程長達15個月,因此被稱為“抱子懷胎”,年產(chǎn)量僅有20萬噸,極其珍貴。
山茶油樹天生具有抗病抗蟲的特性,無需使用化學(xué)農(nóng)藥,多數(shù)處于半野生狀態(tài),自然生長,無需額外施肥。為了保證壓榨出的油品質(zhì)量,山茶果在成熟后由人工采摘,去殼去皮,避免了外在污染。堅硬的外殼和果皮保護了內(nèi)部的油份,使得壓榨出的油更加純凈,使用更為安全。
特別值得注意的是,山茶籽富含VE,含量是橄欖油的2倍左右。然而,從采摘到精煉過程中,天然VE可能會有所流失,影響其抗氧化性能。為了提升產(chǎn)品的抗氧化能力和滿足消費者的營養(yǎng)需求,完美牌壓榨山茶籽油特別添加了天然維生素E,確保顧客在享用營養(yǎng)的同時,也能感受到貼心的呵護。
擴展資料
茶油是從山茶科(camellia)油茶(camellia oleifera abel)樹種子中獲得的,是我國最古老的食用植物油之一。壓榨山茶籽油,色清味香,營養(yǎng)價值高。使用人工采摘野生山茶籽,經(jīng)傳統(tǒng)的低溫物理冷壓榨獲取的初榨頭道油,經(jīng)過濾及精制而成,不含防腐劑及抗氧劑,品質(zhì)純正無污染,無化學(xué)殘留。此種傳統(tǒng)的制作工藝更能保存茶籽中天然的營養(yǎng)成分。