一、這個(gè)是什么

茶苞，各地叫法不同，有“茶泡”、“茶匏”等。茶苞是由茶油樹(shù)果葉異常生長(zhǎng)而成的一種變態(tài)生長(zhǎng)物。它是個(gè)變異體，是茶樹(shù)上一種變異茶花的果子的變異形成物。科學(xué)上茶泡叫茶餅病、葉腫病，發(fā)病率高的油茶林產(chǎn)區(qū)油茶果的損失率高達(dá)42%。茶泡的形成條件有三點(diǎn)：首先得是油茶樹(shù)的新葉;其次需要充足的水分;最后陽(yáng)光資源豐富。這些條件，在國(guó)內(nèi)長(zhǎng)江以南都能夠滿(mǎn)足，季風(fēng)性氣候帶來(lái)雨水充足，再加上油茶果很小。一些環(huán)境細(xì)微的刺激，就能促使新葉或幼果異常生長(zhǎng)，可以說(shuō)算是油茶樹(shù)的“腫瘤”。

茶苞，各地叫法不同，有“茶泡”、“茶匏”等。茶苞是由茶油樹(shù)果葉異常生長(zhǎng)而成的一種變態(tài)生長(zhǎng)物。清明前后，油茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)最好，此時(shí)茶油果子，樹(shù)葉都剛屬幼齡，容易發(fā)生異變。，懸在樹(shù)冠上，多是樹(shù)冠的中央，也有懸在邊緣枝頭上的，茶苞大小不一，大的可有蘋(píng)果大小，小的比乒乓球還小，甚至有的只有手指頭大小?；ò话銉?nèi)空心的，只有一層半透明的皮（類(lèi)似桔子皮）?！安璋笨梢猿裕植欢?，有一種清淡的甜味。

茶泡

讀音chá pào

茶樹(shù)上一種變異茶花的果子的變異形成物。在新春來(lái)臨時(shí)，茶樹(shù)上果子很容易變異長(zhǎng)出形狀各異的茶泡，清明前后長(zhǎng)勢(shì)最好，此時(shí)茶油樹(shù)花都剛屬幼齡開(kāi)花階段，結(jié)出未發(fā)育好的果實(shí)容易發(fā)生異變形成茶泡chá][pào]

這叫茶泡，是茶樹(shù)上結(jié)出來(lái)的一種果實(shí)，可以食用的。

青柿子

二、種茶油樹(shù)還可以養(yǎng)牛羊嗎？

種茶油樹(shù)還可以養(yǎng)牛羊嗎？種植和養(yǎng)殖可以同時(shí)進(jìn)行，不沖突的，而且茶油種植主要是前期種植工作比較繁瑣，種好后還是比較輕松的。所以種茶油是可以養(yǎng)牛羊的！

種茶油樹(shù)在那里面是不可以放牛羊的，如果你放牛羊他們把茶樹(shù)葉子吃完了以后你就沒(méi)有辦法收獲了，不能夠在那里放。

種茶有時(shí)候還可以養(yǎng)生養(yǎng)牛的，因?yàn)榉N茶樹(shù)和養(yǎng)牛羊不沖突，所以可以養(yǎng)牛羊。

小樹(shù)苗時(shí)期不可以，就是不吃也統(tǒng)了，樹(shù)大了可以養(yǎng)，

種了茶油樹(shù)，這個(gè)區(qū)域就不能散養(yǎng)羊了，羊會(huì)吃茶油樹(shù)的。

三、有什么爬藤植物的葉子是可以直接摘著吃的？

在清江鶴寄居地，爬藤植物的葉子可以直接采摘來(lái)吃的很多。如魚(yú)腥草，杠板歸，莼菜等。

一，魚(yú)腥草。

多年生草木騰本植物。一般高15~50公分，地下莖伏地呈騰狀生長(zhǎng)，節(jié)上生根。特別是山野上的魚(yú)腥草，長(zhǎng)得細(xì)嫩又長(zhǎng)，常見(jiàn)于雜草茂盛處生長(zhǎng)。

魚(yú)腥草圖片

清江鶴小時(shí)候經(jīng)常上山采野生的魚(yú)腥草曬干后補(bǔ)貼小用，來(lái)得快數(shù)量多，山上遍地都是，只要有力氣，一年下來(lái)至少要弄個(gè)3000~5000斤干貨。

魚(yú)腥草有清熱解毒利尿通淋的作用，所以每年收購(gòu)魚(yú)腥草的藥商很不少。此外，由于魚(yú)腥草市場(chǎng)需求增加，近年來(lái)也出現(xiàn)了一些笑姿中人工專(zhuān)業(yè)種植魚(yú)腥草的菜戶(hù)。清江鶴以前的鄰居家就以種植魚(yú)腥草為業(yè)，老兩口靠種植魚(yú)腥草供送出一個(gè)博士后，兩個(gè)研究生，很了不起，在鄉(xiāng)鄰中都被傳為佳話。

魚(yú)腥草可以采食鮮葉，也可以挖食地下根莖。一般春季以食鮮嫩葉為主，其他各季以鮮食地下根莖為主。洗凈可涼拌可炒食。

南瓜藤蔓

二，杠板歸。

野生居多。清江鶴孩提放牛時(shí)代，經(jīng)常采摘杠板歸的鮮葉充饑。

杠板歸為一年生草本騰蔓植物。一般長(zhǎng)1~2米，多的有3~4米。喜蔓延攀援。

莖上有棱子而且還有倒勾刺，采摘時(shí)不小心還會(huì)被倒勾刺刺破皮的。

葉互生近三角形冊(cè)源，葉柄與莖一樣有倒勾刺。植物開(kāi)花但花小，一般為白色或者淡紅色?；ㄆ谠?~8月份，9~IO月可見(jiàn)滕果。

葉片吃起來(lái)有種酸酸的澀味。有老人說(shuō)，吃這個(gè)可以清熱解毒，利水消腫止咳，與魚(yú)腥草一樣，是農(nóng)村常見(jiàn)的很不錯(cuò)的野生藥材。

三，滕菜。

藤菜我們一般都是涼拌，但也可以炒食和作湯菜。

藤菜是一種一年生的蔓生纏繞植物，在種植時(shí)一定要為其搭架，讓其攀援。以幼苗嫩莖，鮮葉食用為主。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素。長(zhǎng)期食用可降壓益肝，清熱涼血，防止便秘，是一種不可多得的食藥兩用的保健蔬菜。

四，莼菜。

其實(shí)是水生蔓生植物，也是江南三大名菜之一，以嫩莖和初生的卷葉為食用部分。

葉片有透明的膠質(zhì)，吃起來(lái)有種滑滑的感覺(jué)，清香可口別具風(fēng)味，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的山中綠色珍品。

當(dāng)然現(xiàn)在大部分莼菜都是以人工種植為主碰山，除鮮食外還加工成成品供出口。

莼菜圖片

爬藤植物的葉子可以直接摘著吃的不多，就我們?cè)颇隙?，常念虧?jiàn)的有落葵，我們當(dāng)?shù)亟卸垢?，吃起?lái)滑滑的。

落葵

可以炒豆腐，炒豆豉吃，營(yíng)桐粗養(yǎng)價(jià)值很高。還有一種就是苦菜，這種菜是一種藤本植物，可長(zhǎng)達(dá)五六米。

它的葉子嫩嫩的時(shí)候可以采來(lái)炒食，能清熱解毒，是一種藥食同源的一種植物，不僅如此，它的花也挺好吃，市場(chǎng)價(jià)二十多元一斤。

苦菜花

除此之外，紅薯葉，空心菜葉，金，佛手瓜嫩葉，南瓜嫩葉梢也可以用來(lái)做菜吃，這些都是很常見(jiàn)的蔬菜。局高鎮(zhèn)

紅薯葉

圖文原創(chuàng)

我吵宏猜絕凳知道的是木耳菜升型。

落葵即是植物種名，有時(shí)也作同屬種的共稱(chēng)。【學(xué)名】Basella rubra Linn.（白落葵為同屬另種，學(xué)名B. alba Linn.）【別名】木耳菜、胭脂菜、 胭脂陪蠢豆、藤菜、蔠葵、紫角葉【分類(lèi)】落葵科，落葵屬【產(chǎn)地】原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)（中國(guó)南方、氏亂沖印度等地）。在非洲、美洲栽培較多。中國(guó)栽培歷史悠久，在公元前300年即有關(guān)落葵的記載。目前中殲殲國(guó)南方各省栽培較多，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜。【形態(tài)習(xí)性】喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境,不耐寒, 怕霜凍, 耐高溫多濕,宜在膽沃疏松和排水良好的沙壤土中生長(zhǎng)。形態(tài)：一年生草質(zhì)藤本，莖纏繞，葉肉質(zhì)，近圓形。詳見(jiàn)下文?！痉敝吃耘唷客ǔＳ貌シN繁殖（詳見(jiàn)后文），少量可用扦插繁殖，植株常生不定根，扦插容易。家庭栽培管理簡(jiǎn)便；大量栽培參看下文。【應(yīng)用】觀賞、蔬菜、藥用。觀賞：落葵為蔓性草本, 紫紅色莖葉, 淡紅色花朵和紫黑色果實(shí)、頗為可愛(ài),適用于庭院、窗臺(tái)陽(yáng)臺(tái)和小型籬柵裝飾美化。幼苗或肥大的葉片和嫩梢作蔬菜食用（木耳菜）。該菜鮮嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱解毒、利尿通便、健腦、降低膽固醇等作用。

在眾多的茶樹(shù)中有這么一種骨骼驚奇的茶樹(shù)，它的葉子除了可以用來(lái)泡茶外，還有譽(yù)伍一部分可以像水果一樣直接吃，味道還非常棒。這種奇樹(shù)就是——茶油樹(shù)。而可以直接吃的“果子”就是茶苞，其實(shí)這果實(shí)就是樹(shù)葉包圍而成的。清明正是茶苞生長(zhǎng)的最佳季節(jié)，很多農(nóng)村里長(zhǎng)宴虛沖大的小孩都有這樣的經(jīng)歷，清明節(jié)前后，大家會(huì)成群結(jié)伴地去尋找野生的茶油樹(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)，小伙伴們就會(huì)圍著它，開(kāi)始采摘難道的美味“果子”茶苞。然而，小伙伴們喜愛(ài)得不得了的茶晌殲苞卻不是正常玩意兒，它是茶油樹(shù)的一種病，就像人的腫瘤一樣。茶苞叫茶餅病、葉腫病，它的形成至少要具備三個(gè)條件：第一個(gè)是油茶樹(shù)的新葉;第二要有充足的水分;第三必須擁有充足的陽(yáng)光。而處于季風(fēng)氣候區(qū)的江南剛好滿(mǎn)足這三個(gè)條件，此外清明節(jié)前后正是茶葉樹(shù)換新葉的時(shí)候，因此茶苞在南方地區(qū)是十分普遍的，但在北方地區(qū)則比較少見(jiàn)。此外茶苞除了是農(nóng)村小伙伴記憶中的別樣果實(shí)之外，它還具有延緩衰老、抗癌的功效。