在线观看一级毛片高清无码_国产精品理论电影_日本中文字幕精品理论在线_国产色司机在线视频免费观看

首頁(yè)>茶油養(yǎng)生>為何湖南人愛(ài)喝煙熏茶?

為何湖南人愛(ài)喝煙熏茶?

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2023-10-24 22:07   點(diǎn)擊:334   編輯:niming   手機(jī)版

一、為何湖南人愛(ài)喝煙熏茶?

據(jù)悉,湖南的茶葉制作工藝歷史悠久,其中腳踩制茶是傳統(tǒng)茶葉制作方式之一。根據(jù)湖南平江縣“煙茶”非遺傳承人介紹,湖南以及廣西、江西等地的茶葉制作方式中,使用腳踩進(jìn)行揉捻是比較常見(jiàn)的一種方式。碰簡(jiǎn)扒

平江煙茶外形烏褐尚亮,條索緊實(shí),勻整笑昌有嫩梗;內(nèi)質(zhì)湯色金黃明亮,熏香濃郁持久,滋味醇厚回甘,葉底勻凈柔軟、褐黃明亮。茶葉加工工藝流程一般為,水洗、攤青、殺青(炒青、撈青、機(jī)械殺青),初揉、解塊、初熏、復(fù)揉,二次解塊、復(fù)熏、悶黃、三揉,三次解塊、三熏、足干。

現(xiàn)今,揉捻分人工和機(jī)咐改器揉捻,人工揉捻也分手揉和腳揉。用腳揉捻也講究“腳法”,雙腳腳尖要聚攏呈丁字型,順時(shí)針?lè)磸?fù)揉捻茶葉。

踩茶是古老及傳統(tǒng)的一種揉搓工序,以前沒(méi)有機(jī)械設(shè)備所以揉茶的工序就需要用人力,有的用踩的方式有的用手搓的方式,踩跟手搓的區(qū)別就在與,踩的分量可以多一點(diǎn),茶味更好一點(diǎn),因?yàn)椴仁钦麄€(gè)人體的力度集中在一個(gè)點(diǎn)上,沒(méi)有力的擠壓茶味自然就出不來(lái)。不過(guò)兩個(gè)方法都是為了達(dá)到一個(gè)目的就是要將茶葉的味道揉搓出來(lái),使茶葉口感更加的醇厚,以及成條狀等形狀?,F(xiàn)在還有少部分地方使用踩茶的方式,保留傳統(tǒng)。

二、黑茶的歷史

最早的湖南黑茶是漢代時(shí)由湖南省益陽(yáng)市安化縣渠江鎮(zhèn)生產(chǎn)的渠江皇家薄片,安化素有加工煙熏茶的習(xí)慣,茶葉通過(guò)高溫火焙,色澤變得黑褐油潤(rùn),故稱(chēng)“黑茶”。黑茶也是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。湖南黑茶起源于秦漢時(shí)期的安化渠江黑茶薄片,渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀,源于安化縣渠江鎮(zhèn),黑茶薄片又稱(chēng)為黑茶宗祖薄片,民間相傳為張良所造,俗稱(chēng)“張良薄片”。漢代時(shí)黑茶薄片成為皇家貢茶,稱(chēng)之為皇家薄喚櫻片或渠江皇家薄片。

四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋時(shí)茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陜西的漢中,由雅安出發(fā)人措馬馱抵達(dá)西藏至少有2~3個(gè)月的路程,當(dāng)時(shí)由于沒(méi)有遮陽(yáng)避雨的工具,雨天茶葉常被淋濕,天晴時(shí)茶又被曬干,這種干、濕互變過(guò)程使茶葉在微生物的作用下導(dǎo)致了發(fā)酵,產(chǎn)生了品質(zhì)完全不同于起運(yùn)時(shí)的茶品,因此“黑茶是馬背上形成的”說(shuō)法是有其道理的。久之,人們就在初制或精制過(guò)程中增加一道渥堆工序,于是就產(chǎn)生了黑茶。黑茶在中國(guó)的云南、湖南、陜西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產(chǎn)。黑茶類(lèi)產(chǎn)品普遍能夠和咐叢長(zhǎng)期保存,而且有越陳越香的品質(zhì)。

藏茶是黑茶的鼻祖,也稱(chēng)南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過(guò)32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收簡(jiǎn)攔藏價(jià)值,她是古茶類(lèi)中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陜西涇陽(yáng)商幫陸續(xù)來(lái)雅安投身邊茶行業(yè)。他們的資金雄厚、經(jīng)商有道,從明到清先后創(chuàng)辦了10余家茶號(hào),經(jīng)營(yíng)規(guī)模很快超過(guò)當(dāng)?shù)卮◣停磕暾J(rèn)“引”數(shù)額占雅安全部的三分之二。藏茶品之“紅、濃、陳、醇”?!凹t”指茶湯色透紅,鮮活可愛(ài);“濃”指茶味地道,飲用時(shí)爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時(shí)間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:通過(guò)特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物,約700種香氣化合物,無(wú)機(jī)物也相當(dāng)豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)。

黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。唐德宗貞元年間,約785-804年。據(jù)《封氏聞見(jiàn)錄》載:“往年回鶻入行陵梁朝,大驅(qū)名馬市茶而歸”。湖南茶葉生產(chǎn)歷史十分悠久。歷史記載的“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的炎帝神農(nóng)氏,最后就葬于長(zhǎng)沙茶鄉(xiāng)之尾,即今日的湖南省炎陵縣鹿原陂,證明在炎帝神農(nóng)氏時(shí)代,湖南就有茶樹(shù)生長(zhǎng),并被神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)和利用。至今炎陵縣山上仍有野生茶樹(shù)生長(zhǎng)。 湖南黑茶生產(chǎn)始于湖南益陽(yáng)安化縣。據(jù)唐·楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載,唐朝時(shí),安華所產(chǎn)渠江薄片,已遠(yuǎn)銷(xiāo)湖北江陵、襄陽(yáng)汪純一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又說(shuō)“譚邵之間有渠江,中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵,而芳香異常?!边@證明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生產(chǎn),在當(dāng)?shù)赜行┟麣?,而這種茶色澤為黑褐色,即典型的上等黑茶色澤,說(shuō)明當(dāng)時(shí)就有黑檔運(yùn)茶生產(chǎn)。2009年,安化入選中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)中國(guó)最早的黑茶生產(chǎn)地。 黑茶的起源,一般認(rèn)為是始于十六世紀(jì)初,理由是這是中國(guó)歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字。

三、湖南什么茶葉最出名?

湖南省最出名的茶是什么茶?就一款,最好有詳細(xì)介紹

君山銀針

君山銀針是中國(guó)十大名茶之一,有綠茶型和黃茶型兩種。由單一茶芽經(jīng)特殊工藝精制而成,外形勻直整齊,沖泡后,茶香撲鼻,沁入心脾,茶湯入口,甘醇鮮爽,回味無(wú)窮。 -

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁 *** 時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶,以后歷代相襲。 -

君山又名洞庭山,為湖南岳陽(yáng)市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質(zhì)土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對(duì)溼度較大,三月至九月間的相對(duì)溼度約為80%,氣候非常溼潤(rùn)。春夏季湖水蒸發(fā),云霧彌漫,島上樹(shù)木叢生,自然環(huán)境適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),山地遍布茶園。 -

“試挹鶴泉烹雀舌,烹來(lái)長(zhǎng)似君”

望采納,謝謝。

湖南產(chǎn)什么茶葉

湖南是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一,產(chǎn)握蘆大茶量居全國(guó)第二位,素有“茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)。全省有九十多個(gè)縣(市)種植茶樹(shù)年產(chǎn)茶八萬(wàn)多噸。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶等幾十種。

? 湖南黑茶

? 茯磚茶

? 安化千兩茶

? 安化紅茶

? 城步蟲(chóng)茶

? 龍蝦嘩則花茶

? 奉家段豎米茶

? 湖南紅茶

。蒙洱茶

? 金井毛尖

? 怡清源野針王

? 南岳云霧茶

? 石門(mén)銀峰

? 蘭嶺綠之劍

? 安化松針

? 東山秀峰

? 湘波綠

? 溈山毛尖

? 長(zhǎng)沙毛尖茉莉花茶

? 永豐紅茶與永豐細(xì)茶

? 河西園茶

? 岳麓毛尖

? 安化銀毫

? 石門(mén)牛抵禪茶

? 沅陵碣灘茶

? 安仁豪峰茶

? 炎陵天堂茶

? 狗腦貢茶

? 郴州米茶

湖南什么茶葉好喝?

湖南省衡陽(yáng)市常寧市福塔山嵐茶茶葉,現(xiàn)已經(jīng)形成“神絲牌”雁城醉美人紅茶、“神絲牌”福塔山嵐茶兩個(gè)系列,三個(gè)檔次,溜達(dá)包裝品類(lèi)商品茶,其茶葉天然、有機(jī),口感純正香濃。湖南目前還有安華黑茶、岳陽(yáng)的君山毛尖、衡山南岳的云霧茶;前者為黑茶能健胃助消化;今年的傷害美博會(huì)勢(shì)頭和推廣都還不錯(cuò);后兩者為綠茶;看你自己的對(duì)于喝茶的要求和品位選擇。

湖南著名茶葉品牌排名前十的有哪些 湖南十大名茶是那十大

君山銀針茶、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、蘭嶺綠之劍、東山秀峰、南岳云霧茶、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王

湖南有什么特產(chǎn)茶?

湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶,是中國(guó)四大產(chǎn)茶省之一,全國(guó)最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽(yáng)君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶罰品還有大庸古丈毛尖、 長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國(guó)特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū),以湘江流域最多。

湖南鄉(xiāng)下自己曬的茶葉是什么茶葉?

名稱(chēng):煙茶

制作方法:非常簡(jiǎn)單,茶葉采回來(lái)后,用開(kāi)水燙一下,撈起來(lái)用太陽(yáng)光曬干水分即可,然后用煙熏至茶葉干燥為止.熏制茶葉的原料:米糠,或食茶子的殼.

如果需要買(mǎi)的話,可以和我聯(lián)系,我老家是湖南瀏陽(yáng)市張坊鎮(zhèn),我們鎮(zhèn)是一個(gè)歷史悠久的客家古鎮(zhèn),那里風(fēng)景優(yōu)美,四面環(huán)山,山清水秀,沒(méi)有受到工業(yè)的污染,當(dāng)?shù)厝渴强图胰?那里保持著客家人的樸實(shí),勤勞,好客的風(fēng)俗!那里的茶葉熏制是遺留下來(lái)的土方法!

QQ:229781574

可以和我聯(lián)系或留言!

鳳凰古城最有名的茶葉是什么茶

這個(gè)不是很清楚,去的時(shí)候只知道有擂茶,還有古丈毛尖。

湖南有那些好的綠茶?

湖南的綠茶:安化松針 高橋銀峰 桂東玲瓏茶 龍華春毫 汝白銀針 南嶺嵐峰 安仁毫峰 古洞春芽 南岳云霧 岳北大白茶 回峰茶 塔山山嵐茶 雙峰碧玉 神農(nóng)劍茶 東山秀峰 洞庭碧螺春 蘭嶺毛尖 大將軍茶 桑植元帥茶 江華毛尖 五蓋山米茶 黃竹白毫 河西園茶 岳麓毛尖 湘波綠 官莊毛尖 牛牴茶 碣灘茶 有名的綠茶:洞庭碧螺春 安化松針 岳麓毛尖

感覺(jué)不錯(cuò),贊哦! (1)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-10-24 22:15
    逗樂(lè)了一整場(chǎng)。
本站所發(fā)布的全部?jī)?nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請(qǐng)第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請(qǐng)諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號(hào)-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝