三分名茶在安徽，安徽就是縮小版的中國(guó)茶史。安徽省中國(guó)茶葉產(chǎn)地最豐富的省區(qū)（不是之一），是現(xiàn)代茶工藝的源頭（除了普洱黑茶）。

1，松蘿茶，只要有茶葉歷史第一個(gè)繞不開(kāi)的就是松蘿茶，最早完整的綠茶工藝，像種子一樣傳播茶葉工藝，現(xiàn)代的除了普洱黑茶以外的茶工藝都是在綠茶基礎(chǔ)上改進(jìn)發(fā)展起來(lái)的；

2，屯溪綠茶，屯溪其實(shí)并不是屯溪綠茶的主產(chǎn)地，屯溪是一個(gè)茶葉匯聚中心，在清代徽商的銷(xiāo)售名錄中茶葉是主要的一項(xiàng) 新安地區(qū)幾百家茶行，將徽州地區(qū)當(dāng)然茶葉集中在屯溪 經(jīng)新安江錢(qián)塘江轉(zhuǎn)運(yùn)至上海；

3，祁紅紅茶，紅茶類(lèi)十大名茶唯一上榜者，祁紅“群芳最”，世界三大高香紅茶產(chǎn)地，中國(guó)出口紅茶的代表；

4，霍山黃芽，黃茶中批量供應(yīng)的地理名茶，十大名茶中上榜的是君山銀針，君山銀針是湖中一島命名產(chǎn)量極少，霍山黃芽是黃茶中產(chǎn)量較大的一處產(chǎn)地；

5，六安瓜片，我比較推崇的一款綠茶，無(wú)芽無(wú)梗純?nèi)~片制茶，關(guān)鍵是在于口味，豆香而不苦澀，六安瓜片工藝成型是十大名茶中較晚的，1905年創(chuàng)制，卻被袁世凱所喜歡；

6，太平猴魁，綠茶中大葉茶的代表，與其他茶葉采摘尖級(jí)芽級(jí)不同，太平猴魁是枝條嫩而壯的一芽?jī)扇~采摘；

7，黃山毛峰，桐城小花，天柱劍豪，岳西翠蘭，涌溪火青我把這些茶葉歸納到一起算一種是因?yàn)槎际翘m花性烘青工藝；

8，安茶，一種幾乎消失了的黑茶后發(fā)酵工藝，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上是普洱黑茶吹噓炒作忽悠年代，安徽是茶葉大省要拿個(gè)黑茶出來(lái)填補(bǔ)空白，雍正年間創(chuàng)制，也是正經(jīng)八百的貢茶。