一定要懂茶才喝茶嗎?
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時(shí)間:2021-07-19 21:53
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茶是中國(guó)人從古至今再熟悉不過的飲品,從藥用帶飲用,都已經(jīng)有長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的歷史,可以說成為我們老百姓生活中不可或缺之物了。
沒有說喜歡喝茶的人就一定多懂茶,茶所衍生出來的東西太多了,除茶本身的一些茶性特征和生長(zhǎng)環(huán)境之外還有茶的歷史、茶葉貿(mào)易、茶道、茶藝等茶文化的內(nèi)涵。真的想等把茶的方方面面都弄懂才喝茶的話,豈不是辜負(fù)了茶葉生長(zhǎng)于天地之間,經(jīng)歷風(fēng)吹日曬和各種制茶工藝過程中的百般淬煉而最后成就一杯茶的初心。
所謂茶的初心就是讓人們解渴、讓人們喝的舒服,不僅對(duì)身體有好處,對(duì)心理上也能有一定的滿足。因?yàn)?,一杯茶最?jiǎn)單直接的要求就是好喝、健康。
很多愛茶之人常常喜歡引用周作人的“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年陳夢(mèng)?!?,周作人家喻戶曉的文人,被人們視為文人中的茶人,茶人中的文化人,但他所寫的茶只是簡(jiǎn)單的文字,并無過多的摻雜著其他繁瑣的講究。
喝茶,就是為了讓自己的舒服,你喜歡喝則喝不喜歡喝則不喝,就是這么簡(jiǎn)答的?!昂煤煤炔琛保且环N在忙碌嘈雜的人人世間,尋得內(nèi)心的一份寧靜,如此而已,這不需要我們多懂茶的歷史茶的文化,茶的方方面面,只要茶湯滋養(yǎng)潤(rùn)足過你的內(nèi)心,那么足矣。
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