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中學(xué)生三餐吃什么最好?

來源:m.ehwe.cn   時間:2023-02-11 21:56   點(diǎn)擊:291   編輯:niming   手機(jī)版

一、中學(xué)生三餐吃什么最好?

1、營養(yǎng)早餐·最佳內(nèi)容多吃:全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜。

少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。

健康選擇:選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品;遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

2、合理搭配方案:多種少量,主食不可少,要有奶制品,蛋類也需要,果蔬流體非常好。一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量,但應(yīng)該品種豐富。同時,根據(jù)自己的不同喜好,早餐可分為3-5種食物。一、主食不能少。

主食主要包括面包、饅頭、面條等等,一般分量在一兩左右,身體高大或體力消耗較大者可適當(dāng)增加到二量。

總體來說,早餐的主食量不宜太大。

二、要有奶制品。

可以是牛奶、酸奶或者豆?jié){。每餐的份量可在250ml左右。

如果是孕婦、老年人需要通過奶制品多補(bǔ)充鈣時,也應(yīng)分時段飲用,不宜在早上將一天所需的奶制品全部喝完。

三、蛋類需要。每天應(yīng)保證一個雞蛋的攝取量。

二、中學(xué)生晚餐食譜健康好吃

晚餐對于中學(xué)生來說是很重要的,營養(yǎng)的搭配均衡都影響到學(xué)生的成長和學(xué)業(yè)。下面我就整理了一些中學(xué)生晚餐健康好吃食譜,趕緊學(xué)起來,大展身手吧!

中學(xué)生晚餐食譜做法一:羊肉燉蘿卜

做法:白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋焯水,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。

營養(yǎng):羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化。

中學(xué)生晚餐食譜做法二:排骨玉米冬瓜湯

做法:

1.排骨洗凈,放入鍋中焯水后撈出。

2.鍋中一次性放足水,放入排骨、姜片和料酒,大火燒開后,小火慢燉1小時。

3.再投入冬瓜、玉米和蔥結(jié)繼續(xù)燉10-20分鐘,直到冬瓜、玉米軟爛變透明為止。

4.關(guān)火前10分鐘左右放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞。

營養(yǎng):冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。豬骨性溫,味甘、成,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。

中學(xué)生晚餐食譜做法三:麻油拌菠菜

做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。

功效:通脈開胸,下氣調(diào)中,止渴潤燥。

菠菜中富含礦物質(zhì)鎂,可以解除疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

中學(xué)生晚餐食譜做法四:肉末鮮蝦餛飩面

做法:準(zhǔn)備龍須面、豬肉末、凈蝦仁、菜心、餛飩皮、西蘭花。豬肉、蝦仁、菜心剁碎拌好,做餡,包好餛飩備用,西蘭花用水焯過備用。煮好龍須面,撈出,水熱后煮餛飩。盛入面碗,放入西蘭花,拌入湯底淋少許香油即可。

營養(yǎng):這道菜味道清淡,營養(yǎng)豐富。

餛飩的餡料可以根據(jù)孩子的口味和營養(yǎng)需求更改,可以提前包好后冷凍室保存,隨用隨取。青菜隨意,家里有什么就放什么。至于湯,如果家里有高湯是最好不過的。

中學(xué)生晚餐食譜做法五:蒜苗炒肉片

做法:黑木耳溫水泡發(fā)洗凈;里脊肉切片;冬筍切片,蒜苗切段;將切片的里幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用;油燒熱后加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下,加入蒜苗一起繼續(xù)炒;調(diào)入1湯匙生抽,少許糖繼續(xù)炒勻,加入事先炒好的肉片一起繼續(xù)翻炒均勻即可。

營養(yǎng):冬筍蒜苗在冬季都算是應(yīng)季蔬菜,再搭配點(diǎn)黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道營養(yǎng)豐富的小炒。喜歡吃辣的再加點(diǎn)兒辣豆豉,香辣開胃又下飯。

中學(xué)生晚餐食譜做法六:溜炒豬肝

做法:豬肝徹底沖洗干凈,切成薄片;黑木耳溫水泡發(fā),其余食材切成片備用。將清洗好的豬肝瀝除水分,調(diào)入干生粉、料酒、少許鹽,抓勻上漿。油燒好后,放入姜末蒜片爆香,接著放入胡蘿卜及黑木耳翻炒,調(diào)入少許鹽、糖、料酒、醋、蠔油繼續(xù)翻炒1分鐘,最后加入黃瓜片及豬肝片一起翻炒均勻即可。

營養(yǎng):豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。

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三、初中生愛吃的菜譜簡單

中學(xué)生還處于長身體的階段,所以給這樣的孩子吃東西是很有講究的,很多孩子有挑食偏食的習(xí)慣,父母要幫助孩子改變這種壞習(xí)慣,另外要給孩子多吃一些有助于身體發(fā)育的食物,還可以多吃一些健腦的食物,為了滿足中學(xué)生在口味和營養(yǎng)上的需要,下面介紹幾種非常好的菜譜給大家。

中學(xué)生愛吃的菜譜大全:

一、魚頭豆腐湯

魚頭,魚尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,蔥,蒜,姜,鹽,料酒,醋

1、玉子菇和豆腐準(zhǔn)備好,蔥姜蒜切好備用,魚頭魚尾準(zhǔn)備好。

2、鍋里熱火麻油,炒香蔥姜蒜、放入魚頭魚尾煎黃。

3、鍋里加開水,一次加夠、水燒開以后放入豆腐、加一些料酒、鹽。

4、然后放入玉子菇,大概燉20分鐘左右、最后加一些胡椒粉、醋。

二、糖醋排骨

“酸甜適中,不油不膩,口感豐富細(xì)膩,不會覺得任何一種調(diào)料的突兀。顏色呈糖稀色,不濃不淡,男女老少皆宜。因?yàn)榭谖侗容^平和,孩子們很喜歡吃。自己在家中烹飪,其實(shí)沒有餐館里那么講究,只求快捷、好吃即可?!?/p>

1.排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,腌20分鐘。

2.起油鍋(油可以稍微多放一點(diǎn)),油八分熱時放入腌制好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋里。

3.油鍋稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好),煮沸,再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。

4.換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒,最后調(diào)入雞精,即可出鍋。

三、土豆燉牛肉

主料,牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、荷蘭豆、豆角30克。

輔料,生姜片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。

1、將牛肉切成片,將土豆去皮,切成塊,放入清水中浸泡10分鐘。

2、將紅蘿卜去皮,切成小塊,豆角用加了鹽的開水稍燙一下,再用冷水,瀝干水,切成段,將姜片切成絲。

3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒,到牛肉變色后,加入土豆和紅蘿卜一起炒。

4、加入適量的白酒[1]、高湯用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖,加蓋煮8分鐘。

6、加入醬油后再煮5分鐘,倒入豆角煮5分鐘即可。

四、蠔油牛肉

食材準(zhǔn)備主料:牛肉(肥瘦)300克,輔料:淀粉(蠶豆)3克

調(diào)料:小蔥5克、蠔油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黃酒3克、花生油25克、香油3克。

1.把蠔油、味精、醬油、麻油、胡椒粉、濕淀粉、二湯調(diào)成熒汁。

2.用旺火燒熱燒鍋,下油,燒至四成熱,下牛肉片過至九成熟

3、倒人笊籬瀝去油,將炒鍋放回火上,下蒜、蔥、姜爆至有香味

4、放入牛肉片,烹紹酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒勻。迅速盛出即成。

五、土豆燒牛肉

土豆燒牛肉是中國西北地區(qū)人民家常菜??梢运阕鍪敲耖g菜肴,主料選擇土豆和牛肉,采用紅燒的技法,色澤紅潤,口感咸香,秋冬兩季食用最佳。

1、將牛肉切成兩厘米見方的塊,土豆稍微切的小一點(diǎn);

2、鍋內(nèi)放油,油4成熱時(家里普通的煤氣,大約加熱2分鐘左右,視油量而定)放入土豆,牛肉,然后火關(guān)小點(diǎn)炸兩分種,待土豆表面發(fā)金黃色時,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中間稍微有點(diǎn)硬心時,就可以把牛肉和土豆撈出了;

3、鍋內(nèi)少放點(diǎn)油,放蔥花,姜,蒜末炒出香味,加入湯或水,放醬油,料酒,鹽,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,將湯汁差不多靠干時,少淋一點(diǎn)水淀粉,就可以出鍋了

初中生學(xué)習(xí)壓力比較大,且每天大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。家長在學(xué)習(xí)上可能無法幫到孩子,那么在飲食上怎樣幫孩子補(bǔ)充營養(yǎng)呢?

今天,慧姐就告訴大家10種補(bǔ)腦食物,同時附上10道相關(guān)的食譜,吃了既能強(qiáng)身健體又能開發(fā)大腦,激發(fā)創(chuàng)造力和想象力。

初中生學(xué)習(xí)壓力大,大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),最需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?

先從遵循“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的原則開始:

第一,血糖是大腦的直接能量來源,保證大腦的血糖供應(yīng),才能保持大腦的興奮度。因此,要每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧,以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。

第二,攝入足夠蛋白質(zhì), 蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ),其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。

第三,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類,比如三文魚、含油堅(jiān)果(核桃等)。

第四,新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

功效:

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

推薦食譜:魚頭豆腐

原料:

魚頭1只,豆腐6小塊,草菇0.5斤(其他蘑菇均可),蔥段,姜片,花椒幾粒,黃酒,胡椒粉。

做法:

1.魚頭收拾干凈,一剖兩半。草菇洗凈切瓣,豆腐入鍋加水煮開,去除豆腥味,切塊。

2.砂鍋加水煮開待用,炒鍋入油將魚頭煎黃后, 放入蔥姜炸香,加幾?;ń泛鸵稽c(diǎn)黃酒。

3.將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi),大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮,待湯色發(fā)白時,下入豆腐和草菇,稍煮一會兒,約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味,灑入一點(diǎn)胡椒粉和蔥花。

南瓜

功效:

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。

推薦食譜:南瓜蝦丸湯

原料:

鮮蝦,南瓜,凍豌豆,黑胡椒粉,鹽,料酒,雞精。

做法:

1.蝦去皮去蝦線,用鹽抓洗干凈并瀝干;蝦剁成細(xì)膩的泥,加料酒,少許黑胡椒,鹽抓勻。

2.南瓜蒸熟去皮,加適量水,放料理機(jī)里打成細(xì)膩的糊;南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開后,加入焯過水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味。

3.鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)最小火,蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內(nèi),全部完成后,再轉(zhuǎn)大火煮開后即可。

香蕉

功效:

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

推薦食譜:香蕉吐司卷

原料:

吐司2片,雞蛋1-2個,香蕉1根,煉乳5克。

做法:

1.吐司切去掉四邊,放微波爐叮30秒打軟;香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

2.吐司片將香蕉卷起卷緊,開口朝下。

3.雞蛋打散,將吐司卷均勻的裹上蛋液。

4.平底鍋中油熱,將吐司卷放置鍋中。

5.中小火煎至吐司金黃,煎好盛出,淋上煉乳即可食用。

菜譜的選擇是一件眾口難調(diào)的事,因?yàn)槿藗兊娘嬍称门c年齡沒有關(guān)系,當(dāng)然和初中生這個概念也沒有關(guān)系。想要大家都點(diǎn)贊,必須要用心。

菜譜的選擇是一件眾口難調(diào)的事,因?yàn)槿藗兊娘嬍称门c年齡沒有關(guān)系,當(dāng)然和初中生這個概念也沒有關(guān)系。想要大家都點(diǎn)贊,必須要用心。

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