用電飯鍋制作蛋糕的方法
來源：m.ehwe.cn
時間：2020-05-05 06:58
點擊：4779
編輯：niming
手機版
用電飯鍋制作蛋糕的方法,
End ,,
電飯鍋制作蛋糕非常簡單，勺子掌控分量即可。
工具/材料
?雞蛋三個
?牛奶六勺（也可用飲料代替）
?低筋面粉三大勺
?糖四勺
?鹽一丁點兒（多的話，味道會變澀）
?兩個沒有沾水和油的空盤子
?筷子三根
?勺子一根
特別提示
?蛋清跟蛋黃要分離完成，不能混合
?鹽一只放一點點
?整個過程不能沾到水
01
把雞蛋清和蛋白分離干凈。（碗內(nèi)不能有水）
02
03
在蛋白液里加少量鹽。
04
05
加入一大勺糖。
06
07
攪拌蛋白。
08
09
打出泡泡時，在加一大勺糖，繼續(xù)打。
10
11
打成硬性發(fā)泡。
12
13
蛋黃內(nèi)加入兩勺糖。
14
15
再加入三大勺低筋面粉。
16
17
再加入六勺牛奶。
18
19
將其攪拌成糊狀。
20
21
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進(jìn)來，上下攪拌。
22
23
在倒進(jìn)蛋白上下攪拌成糊狀。
24
25
電飯鍋預(yù)熱，倒入一點食用油，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
26
27
把做好的糊糊倒進(jìn)電飯鍋，用手拍幾下桌子下，把里面的大氣泡給震出來。
28
29
放進(jìn)電飯鍋里，按下煮飯鍵。兩分鐘后呈保溫狀態(tài)。
30
31
堵住電飯鍋的出氣口，悶20分鐘以后，把布拿開，再按一次煮飯鍵，再次堵住電飯鍋的出氣口，繼續(xù)讓它悶20分鐘。
32
33
蛋糕就完成了。
34
感覺不錯，贊哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
標(biāo)簽閱讀: