肉末豆腐蒸蛋
來源：m.ehwe.cn
時間：2020-05-03 07:36
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編輯：niming
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肉末豆腐蒸蛋,
笑笑Sister
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8.3
綜合評分
375
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笑笑Sister
專治各種沒胃口～～【肉末豆腐蒸蛋】
沒胃口的時候你一定要試試做一碗肉末豆腐蒸蛋，簡單易上手，味道香滑無比，百吃不膩哦！
沒胃口的時候你一定要試試做一碗肉末豆腐蒸蛋，簡單易上手，味道香滑無比，百吃不膩哦！
用料
| 肉末 | 150克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 十三香 | 小半勺 |
肉末豆腐蒸蛋的做法
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嫩豆腐切塊
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碼入碗底
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雞蛋加1小勺鹽
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打散
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加入等量的清水攪拌均勻
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過濾到豆腐中
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保鮮膜扎小眼
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上已經燒開的沸水鍋中蒸20分鐘左右
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肉沫中加適量姜末
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鍋中適量底油燒熱
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下入肉沫煸炒至發(fā)白
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加1勺料酒
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1勺生抽
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半勺老抽
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1勺蠔油
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1小勺白糖
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半小勺十三香
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翻炒均勻
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把肉沫鋪到蒸好的豆腐雞蛋上
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淋1勺香油
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出鍋撒蔥花
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攪拌攪拌就可以吃啦
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