魚香肉絲
來源:m.ehwe.cn
時間:2020-05-03 07:35
點擊:5548
編輯:niming
手機版
魚香肉絲,
8.3
綜合評分
32946
人做過這道菜
收藏
奚姥姥
看評論問什么的都有,五花八門,做菜這件事沒有太多的死規(guī)定,靈活運用,一人一做法,一人一口味,眾口難調,做不到人人滿意的。雖然被23408人做過,有的叫好,也有的差評,喜歡的就借鑒,不喜歡就換其它的菜譜學哈,本人沒辦法再來回復各位親的留言,因為眼睛實在是太不爭氣啦
2018.9.19
2018.9.19
用料
瘦肉 | 250克 |
黑木耳 | 50克 |
胡蘿卜 | 50克 |
靑椒 | 40克 |
豆瓣醬 | 20克 |
白糖 | 20克 |
醋 | 20克 |
醬油 | 15克 |
料酒 | 15克 |
鹽 | 1克,漿肉時用 |
水淀粉 | 10克 |
清水 | 20克 |
蔥姜蒜末 | 見圖 |
魚香肉絲的做法
-
胡蘿卜切絲,青椒洗凈去蒂切絲,木耳撕成小塊備用。
-
瘦肉洗凈切絲,并用鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,和淀粉上漿腌制10分鐘。
-
豆瓣醬一勺,蔥姜蒜切末。
-
取小碗,用白糖,香醋,料酒,鹽,醬油,少量清水,水淀粉兌成一個芡汁。因為豆瓣醬很鹽,口不重的就別放鹽了!
-
坐鍋倒油,把漿好的肉下鍋劃散,炒到肉絲變白色移至盤中待用!
-
原鍋放少許油,胡羅卜不太容易就要先炒兩下,再扒到一邊,入豆瓣醬炒香出紅油!
-
下蔥姜蒜沫和其他配料一起炒熟!
-
下肉絲一起翻炒均勻!
-
最后一步倒入兌好的小碗汁炒均勻,出鍋!
-
魚香肉絲就完成了(^ω^)
,,
感覺不錯,贊哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)
標簽閱讀:
網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場。
評論
共 0 條評論
相關閱讀
- 在賀州旅行有哪些當?shù)靥禺a值得推薦?
- 腐竹涼拌菜怎么做如何做好吃
- 木耳怎么做好吃~
- 無糖沙拉醬怎么做
- 脫骨涼拌雞爪的做法 最好是酸甜口味的
- 三高人群不能做什么事
- 桂林哪里有比較好吃的小吃
- 七季嬰兒撫觸山茶油能治療寶寶淹脖子嗎?
- 求幾種好吃又簡單的菜的做法
- 第三方賠付兩千和五千對我保險滴區(qū)別
- 香芋排骨的做法_【圖解】香芋排骨怎么做好吃_香芋排骨_家常做法大全_豆果美食
- 葵花子油是堿性還是酸性尿酸高能吃嗎
- 患有心血管疾病的人適合吃什么樣的菜降低膽固醇含量?
- 如何做枧水月餅
- 哪種炒菜油比較好??
- 什么油比較好吃健康
- 寶寶輔食油可以選茶油嗎
- 廚房中做菜時什么叫拉油
- 苦瓜涼拌更好吃!4種涼拌苦瓜的做法
- 胃不好吃什么菜 6道菜吃出好腸胃