云南為啥普洱茶最好?
回答如下。云南的普洱茶,從原材料,到天時地利,都具有自己的獨(dú)特性。是其他地方無法具有的。
①得天獨(dú)厚的自然條件,具有獨(dú)特性。云南普洱茶產(chǎn)區(qū),主要分布在北緯25度以南,以普洱,西雙版納,臨滄等地區(qū)為主。這些地方都屬于南亞熱帶氣候,日照充足,年平均氣溫在17~22℃,降雨量豐富,屬高海拔地區(qū),以酸性土壤為主,適合普洱茶生長。
②核心資源,具有獨(dú)特性。云南是普洱茶的原產(chǎn)地中心。普洱茶誕生的地方。普洱茶植物的種子資源非常豐富。全世界茶葉種類一共有380余種,云南就占了31種,占了世界茶種類80%以上。所以,普洱茶是云南的核心資源。
③生,熟之分,具有獨(dú)特性。通過渥堆發(fā)酵,將普洱茶分為生普,熟普。這也是普洱茶的獨(dú)一無二性。全世界只有云南。④品質(zhì)特征,具有獨(dú)特性。普洱茶條索肥壯,色澤紅褐。湯色紅濃潤澤泛油光,呈琥珀色, 陳香顯著獨(dú)特,滋味醇厚,葉底紅褐。獨(dú)一無二的是耐泡 ,熟普洱可以泡到30泡左右。
⑤成品形狀的獨(dú)特性。普洱茶的成品形狀多姿多彩,形狀各異。有沱,餅,磚,散,柱,瓜等造型。⑥包裝的獨(dú)特性。普洱茶的包裝體現(xiàn)了,民族性,原始性,傳統(tǒng)性。內(nèi)有綿紙,可以增加透氣性。外用筍葉,竹條,篾條等捆扎。充分利用本地資源,成本價廉。這種包裝,透氣性好,有利于普洱茶的后期發(fā)酵。
⑦原材料的獨(dú)特性。云南普洱茶的原材料是大葉種曬青毛茶。具有: 香高味醇,厚重甘甜的品質(zhì)特征。其芽葉肥大,茸毛密長,節(jié)間長,含水量高,嫩莖粗,持嫩性強(qiáng)。內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶多酚,咖啡堿等等,有機(jī)物高于其他茶類。(僅供參考,歡迎評論指正。)