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首頁(yè)>百科信息>生活中處處有化學(xué),請(qǐng)你利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決生活中的問題:(1)為了除去冰箱中異味,可在冰箱中放入

生活中處處有化學(xué),請(qǐng)你利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決生活中的問題:(1)為了除去冰箱中異味,可在冰箱中放入

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-06-30 02:46   點(diǎn)擊:9864   編輯:niming   手機(jī)版

(1)活性炭具有吸附作用,家庭使用的冰箱出現(xiàn)異味時(shí)可以用活性炭除去.故答案為:活性炭.
(2)羊毛成分是蛋白質(zhì),棉花成分是纖維素,點(diǎn)燃蛋白質(zhì)有燒焦羽毛微,而點(diǎn)燃棉花沒有,故答案為:點(diǎn)燃,聞氣味
(3)液化氣與空氣混合后的氣體遇火或加熱易爆炸,所以要關(guān)閉閥門,開窗通風(fēng),可以稀釋煤氣,降低溫度,防止發(fā)生燃燒或爆炸
故答案為:關(guān)閉閥門(或打開門窗)

茶葉審評(píng)里各種香味到底是什么味?有沒有標(biāo)準(zhǔn)味供學(xué)習(xí)?

什么是香氣審評(píng)審評(píng)共有八大因子和五大元素。

茶葉審評(píng)里各種香味到底是什么味?有沒有標(biāo)準(zhǔn)味供學(xué)習(xí)?

其中八大因子分別是:條索、色澤、整碎、凈度、香氣、湯色、滋味、葉底

茶葉審評(píng)里各種香味到底是什么味?有沒有標(biāo)準(zhǔn)味供學(xué)習(xí)?

香氣便是感官審評(píng)中八大因子的其中之一。

茶葉審評(píng)里各種香味到底是什么味?有沒有標(biāo)準(zhǔn)味供學(xué)習(xí)?

香氣審評(píng)主要指審評(píng)人員使用嗅覺對(duì)茶葉進(jìn)行香氣方向的辨別,其中包括大家先了解的香型、香氣高低、是否存在異香、香氣的持久度等幾個(gè)方面。

而審評(píng)香氣則是通過人們的嗅覺刺激所達(dá)到。

最適合嗅香的溫度是45-55度,超過60度就感到燙鼻,但低于30度時(shí)就覺得低沉,甚至對(duì)微有煙氣一類異氣茶就難以鑒別,同時(shí)聞香的時(shí)間最好控制在2~3秒。

呼吸換氣不能把肺內(nèi)氣體沖入杯內(nèi),以防異氣存在杯蓋中而影響審評(píng)效果。

審評(píng)中的香氣分為幾種?準(zhǔn)確來說審評(píng)中并沒有非常仔細(xì)的將香氣劃分為具體的某些香型。

更多的則是判斷著香氣的高低、長(zhǎng)短、清正度。

所以審評(píng)的香氣一欄中一般會(huì)出現(xiàn)的術(shù)語(yǔ)有:高銳、香短、純和、甜香、青味等等這些相對(duì)籠統(tǒng)的詞匯。

首先這樣區(qū)分的原因是因?yàn)閷徳u(píng)更多的是要判斷香氣的清正度、是否工藝有缺失,以及是否存異香,而不是到底是什么香,香氣類型可以根據(jù)工藝的改變而改變。

第二,每個(gè)人對(duì)香味的理解度不一樣,有些人認(rèn)為茶中的梅子味是酵味有些人認(rèn)為是酸味,這并沒有一個(gè)非常標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)定。

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