原創(chuàng)問答：真茶君—普文

《1》

感恩提問者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營，對您的問題做個人解答，有什么茶葉一泡整個房間都是香味，價格1g5元錢之內的？很多茶商都自己的見解，都是說烏龍茶能這樣，而認為并非只有烏龍茶能這樣，那我先從樹種到制作工藝跟大家來分析，為什么茶葉會那么香，而我們所講的都是茶的本身，而非添加香精或添加花之類，若是需要添加花來說，茉莉花、桂花茶都滿屋香。

《2》

普文在云南的鳳慶縣經(jīng)營茶山，對于那些茶樹種的茶青特別能出高香味非常清楚，例舉：“梅占、黃金桂”等。鮮葉時都具有香氣。一經(jīng)發(fā)酵那么香氣就更加高昂。這是茶樹種自帶香型。

那是什么能保證茶葉自身在為添加任何其他物質的前提下能做的很香，有幾種工藝能讓香氣高昂。

1.綠茶類：制作工藝采用“炒與烘干燥”，尤其適度的高溫更提高茶葉沖泡的香氣。

2.白茶類：樹種選擇更為重要，制作時刻需要烘培，但烘培溫度采用40℃左右，時間可較長。

3.黃茶類：制作工藝的殺青后的悶，可轉香型，但是主要高昂的香氣還是在于“炒與烘干燥環(huán)節(jié)”。

4.烏龍茶：樹種的選擇與制作工藝的發(fā)酵區(qū)間（做青）加之培火溫的高溫而產(chǎn)生濃郁的香型。

5.紅茶類：樹種的選擇與發(fā)酵區(qū)間決定了是否有花香型，高昂香型還是在干燥時的高溫決定。

6.黑茶類：在于原料發(fā)酵程度與后期儲存，及保存時間的控制，煮一壺黑茶，也可以滿屋子香。

《3》

這一節(jié)就從如何讓泡茶讓滿屋子香。

首先在一個室內空間，空間大小50—80平米左右。不能通風太大，坐里面都像吹電扇一樣。

其次是選擇飲茶方式，只要是煮茶的話，任何一款茶，保證滿屋子都能香。另外還有“烤茶”的方式都能保證任何一款茶都能滿屋子香。

如果選擇杯泡，在這50—80平米能滿屋子香的茶，我覺得還沒有，不管是花茶，還是烏龍茶，還是紅茶，還是綠茶。吹噓，巖茶、黃山毛峰、碧螺春等都不可能實現(xiàn)。

選擇蓋碗泡茶，有些茶可以做到，主要是采用那幾類茶。

1.樹種帶香型。

2.高溫烘培及干燥型。

3.發(fā)酵型茶。

《4》

總結以上普文所寫的內容，能滿屋子香的茶主要幾個核心內容決定。

1.茶添加香型物質。

2.茶原料樹種的香型、制作工藝中發(fā)酵、高溫“炒、烘、培”等工序。

3.沖飲方式：煮、烤等方式。（并不是茶決定）

如何讓我推薦高香型（并非高溫提香）的茶，我認為滇紅中的“中國紅”，“野生古樹紅茶”，最有性價比。野生古樹紅茶，是最優(yōu)。完全可以低于2000/kg，買到。

真茶君—普文