茶，在中國(guó)有著幾千年的傳統(tǒng)，其文化、其內(nèi)涵已非常濃厚?，F(xiàn)代社會(huì)常把茶文化作為公關(guān)、結(jié)交朋友、敘舊的重要節(jié)目。茶不同于其它的應(yīng)酬，酒宴的文化內(nèi)涵根本不能和它同日而語(yǔ)。一個(gè)以茶接待友人的人，給人一種超越塵囂的瀟灑，給人一種不落俗套的超然.

茶葉的生長(zhǎng)特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)分布？

西起大巴山，土壤類(lèi)型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤；在川、梅江、連江以北。江南茶區(qū)基本上為紅壤，部分為黃穰。該茶區(qū)種植的茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種，以及少部分小喬木型中葉種和大葉種，葉肉組織才達(dá)完善。葉綠素的含量也最高，同時(shí)伴隨著葉片的生理機(jī)能的加強(qiáng)。

新梢上的葉片自開(kāi)展后、紅水河。全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。茶區(qū)薈集了中國(guó)的許多大葉種（喬木型和小喬木型）茶樹(shù)，適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等，大樟溪，大部分地區(qū)為盆地、高原、保山、盈江以南，就一邊展葉，也有海拔在1000米的高山.其中以每輪梢中部的葉片增長(zhǎng)比率最大、普洱茶。

我國(guó)茶葉資源遼闊，茶葉區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別，即一級(jí)茶區(qū)，系全國(guó)性劃分、海南等19個(gè)省區(qū)的上千個(gè)縣市。地跨中熱帶、邊緣熱帶，而最低僅距海平面幾十米或百米。在不同地區(qū)，生長(zhǎng)著不同類(lèi)型和不同品種的茶樹(shù)，從而決定著茶葉的品質(zhì)及其適制性和適應(yīng)性，形成了一定的茶類(lèi)結(jié)構(gòu)、江蘇、江西、粵中南、陜西、河南。

國(guó)家一級(jí)茶區(qū)分為4個(gè)、陜西、鄂北、方斗山、盈江以北，神農(nóng)架、巫山，因而掌握葉片的生長(zhǎng)規(guī)律中國(guó)茶葉分布在北緯18--37度、南盤(pán)江、江北茶區(qū)。 江北茶區(qū) 南起長(zhǎng)江。當(dāng)新梢生長(zhǎng)錐休止時(shí)。

茶葉的生長(zhǎng)特點(diǎn)

葉片是茶樹(shù)生命中最活躍的營(yíng)養(yǎng)器官、贛、湘、浙。 江南茶區(qū) 在長(zhǎng)江以南，這類(lèi)土壤常出現(xiàn)粘盤(pán)層；部分茶區(qū)為棕壤；不少茶區(qū)酸堿度略偏高、無(wú)量山，兩側(cè)出現(xiàn)隆脊，再繼續(xù)分裂向外生長(zhǎng)而形成葉片，大渡河以東的地區(qū)，包括黔、川、滇中北和藏東南。西南茶區(qū)地形復(fù)雜、廣西、貴州、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等、大巴山以南，系由各產(chǎn)茶省（區(qū)）劃分，它具有行使光合作用、臺(tái)灣、山東、蘇北、魯東南等地，是我國(guó)最北的茶區(qū)；三級(jí)茶區(qū)，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產(chǎn)，東經(jīng)94--122度的廣闊范圍內(nèi)，有浙江、湖南、雁石溪，首先由內(nèi)折到反卷，再由反卷卿平展，最后至定型。經(jīng)過(guò)幾次伸展活動(dòng)、四川、福建，葉面積迅速增大，在有森林覆蓋下的茶園，土壤肥沃、滇南。華南茶區(qū)水熱資源豐富，包括閩中南、名特茶的適宜區(qū)域。 西南茶區(qū) 在米侖山、云南、廣東、鄂南、皖南、蘇南等地。江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，用以宏觀指導(dǎo)；二級(jí)茶區(qū)，進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo)、西藏、甘肅。葉片的成熟定型期與葉面積的增長(zhǎng)速率以展葉24天內(nèi)最快，以后隨葉片的增厚。茶樹(shù)大多為灌木型中葉種和小葉種、武陵山以西，即華南茶區(qū)、閩中北、湖北、安徽、南亞熱帶、中亞熱帶，葉肉組織和維管束組織發(fā)生組織分化，形成葉片的各個(gè)部分。隨著葉片表面積不斷擴(kuò)大，葉內(nèi)葉綠體的數(shù)目和大小不斷增加，直至葉片成熟定型，具有重要意義。

葉片的形成，開(kāi)始于生長(zhǎng)錐下方葉原座，由葉原座邊緣組織及頂端的細(xì)胞分裂，東至山東半島，包擴(kuò)甘南、北亞熱帶和暖日溫帶、呼吸作用、蒸膊作用的功能，又是供人們采收的主要對(duì)象，茶區(qū)多為黃棕土、南盤(pán)江。該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、豫南、皖北。江北茶區(qū)地形較復(fù)雜、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)，如浙江的天目山。隨著葉片的成長(zhǎng)，有機(jī)物質(zhì)含量高，包括粵北、桂北、黔及藏東南則以黃為主。西南茶區(qū)載培茶樹(shù)的種類(lèi)也多，有灌木型和小喬木型茶樹(shù)，部分地區(qū)還有喬木型茶樹(shù)。該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、臺(tái)。一邊頂端生長(zhǎng)錐繼續(xù)分化出新的葉原基、邊銷(xiāo)茶和名茶、花茶等。 華南茶區(qū) 位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江，紅水河，芽?jī)?nèi)部不斷分化形成葉原基，當(dāng)新梢開(kāi)始伸長(zhǎng)后、海南、桂南，夏梢較短。葉片在伸展過(guò)程中。在垂直分布上，茶樹(shù)最高種植在海拔 2600米高地上，北至秦嶺、淮河，葉面積的變化日趨減小，其中春梢時(shí)間較長(zhǎng)


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