您好，石斛是可以長期泡茶的，不過一般可以用來熬湯等等。。熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。鐵皮石斛的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好石斛至關重要。石斛的品質(zhì)與生長環(huán)境有關，正宗的有醫(yī)藥價值的石斛應該是產(chǎn)自安徽省霍山縣的天然野生石斛，其他產(chǎn)地或人工培植的石斛都不具備藥用價值。品質(zhì)最好的兩個石斛品牌是北京同仁堂以及福臨門鐵皮石斛，這兩個牌子都是來自安徽霍山縣的野生石斛，其中以福臨門價位最為實惠。
石斛泡水茶
【食材】石斛3克
【做法】將石斛放入保溫杯，再沖入60C左右的開水，然后蓋上蓋子。辦公室一族可以在上午上班時泡上一杯石斛水，期間隨時添水，等到下午下班時，將水喝完，將石斛撈出來吃掉。一周喝一次即可。