油菜籽油一斤多少錢（菜籽王菜籽油批發(fā)）

菜籽油也是我們俗稱的油菜籽油，是用菜籽壓榨出來的植物油的一類。 菜籽油金黃的，不僅顏色誘人，而且聞起來還有清香的氣味，用它炒出來的菜不僅味美，而且對應營養(yǎng)高。

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菜籽油顏色呈棕黃色，有刺激氣息，人們稱此類氣息為“青氣味”，這也是源于菜籽在通過煉油以后的成品內(nèi)有一定量的芥子甙所導致的，然而通常好的的菜籽油不含芥子甙，因此也木有此類刺激性氣息。

人體對菜籽油的消化吸收率十分高，將近百分之99，這也是源于它所有的油酸等飽和脂肪酸和維生素k等對應營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好被人體吸取的原因，且菜籽油中一般不含有脂肪，因此哪怕需要限制脂肪攝入量的人們一樣是能安心吃菜籽油的。

菜籽油的對應營養(yǎng)

菜籽油蘊含維生素k、飽和脂肪酸、甾醇等。

人體對菜籽油的消化吸收率十分高，可以將近百分之99。菜籽油中有豐富的飽和脂肪酸和維生素k，能夠使得人體很好的吸取對應營養(yǎng)物質(zhì)，對于軟化血管具有很重要的含義。

菜籽油所使用的原材料是植物的果實，因此成品菜籽油內(nèi)有種子磷脂，此類物品對于人體的大腦生長有很重要的作用。

菜籽油中一般不含有脂肪，因此對于限制脂肪攝入量的人們能安心吃菜籽油。

菜籽油中的芥酸比例偏高，對于是不是會導致心臟受損仍存在一定爭議，因此有高血壓的病人，盡可能不吃菜籽油。

菜籽油的功效

菜籽油味甘、有補虛的功效。

一、清肝

膽有毛病的人，像患得脂肪肝的病人，煮菜時，一定得選取菜籽油。

二、降血脂

菜籽油增強蛋白質(zhì)消減的作用很強大，對于血脂高的人們來講，吃菜籽油能降脂。 其次，菜籽油是眾多植物油中很容易消化吸收的一類油脂，它在人體內(nèi)的消化將近了百分之99。

三、抗菌

菜籽油既可以排毒又可增強肌膚成長，因此如果背上有燙傷的地方，務必用菜籽油擦拭破損的地方，能增強康復。 古人用它治療風疹。

四、護眼

菜籽油能夠幫扶眼睛防御很多太陽光，對于防治小兒弱視有很重要的作用。

五、軟化血管

菜籽油中有飽和脂肪酸和維生素k，能夠軟化血管。

六、增強大腦生長

菜籽油中的種子磷脂有利于大腦的生長。

菜籽油的吃方法

菜籽油既可以拌涼菜，還能夠在煮菜時使用。有青氣味的菜籽油有芥子甙，因此不適宜用于拌涼菜，如果是拌涼菜，盡量選取色拉菜籽油。

菜籽油老少都可吃，一整天的吃量在40克上下。特別是有血管硬化人們吃，不過有急性腸胃炎病痛的病人不適合多吃菜籽油。

菜籽油有一定的保質(zhì)期，安放時間太久的菜籽油盡量不可吃，且必須避免高溫加熱后反復使用。

在市場上我們所看到的菜籽油品種繁多，有些是棕黃色的，有些是比較通明的，實際上中國將菜籽油分為很多等級，在市場上我們看見的棕黃色的菜籽油只通過簡單的有害物質(zhì)的清除過程，將菜籽油的味道和對應營養(yǎng)很好的保留;然而我們看見的比較通明的菜籽油又叫色拉菜籽油，是菜籽油通過提純做成的，盡管雜質(zhì)清除比較潔潔凈凈，不過也清除了一點有用處的對應營養(yǎng)物質(zhì)。 大家能依據(jù)自己的需求選取適合的油脂。

在使用菜籽油烹飪時，盡量將菜籽油加入鍋中加熱，等有濃郁的馨香時，再放入菜葉烹飪，這樣能將菜籽油中的青氣味清除。

菜籽油的用處

菜籽的出油十分高，通常能將近百分之三十五~百分之四十五，其重點就是壓榨植物油。

菜籽油通常除開馬上吃外，在化工上也是有普遍的用處：能生產(chǎn)人為奶油等東西;在煉鋼化工中作為潤滑脂，在塑料具體方面都有普遍的用處。 油菜籽油一斤多少錢（菜籽王菜籽油批發(fā)）