宋代大文學(xué)家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道：“淮南茶，信陽(yáng)第一”；信陽(yáng)毛尖茶清代已為全國(guó)名茶之一，公元760―780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》，把全國(guó)盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省42個(gè)州郡，劃分為八大茶區(qū)，信陽(yáng)歸淮南茶區(qū)。1982年、1986年評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)，1991年在杭州國(guó)際茶文化節(jié)上，被授予“中國(guó)茶文化名茶”稱號(hào)，1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1994年元月，原信陽(yáng)行署經(jīng)專家論證，決定將同緯度、同工藝、同質(zhì)量、同地區(qū)生產(chǎn)的毛尖茶統(tǒng)稱為信陽(yáng)毛尖。2003年2月19日國(guó)家工商總局商標(biāo)局正式批準(zhǔn)信陽(yáng)毛尖注冊(cè)證明商標(biāo)，信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)受信陽(yáng)市政府委托，成為信陽(yáng)毛尖的注冊(cè)人。

信陽(yáng)產(chǎn)茶很早，故有茶圣陸羽“淮南茶，光州上”，又有蘇東坡“淮南茶，信陽(yáng)第一”。但信陽(yáng)毛尖（注意不是信陽(yáng)茶）確是一個(gè)年輕的名茶，仔細(xì)考察，可以說(shuō)信陽(yáng)毛尖在十大名茶中是最年輕的。信陽(yáng)毛尖可以“車云山毛尖”于1915年巴拿馬世博會(huì)獲金獎(jiǎng)為其誕生日（注：信陽(yáng)茶實(shí)際制作方法有很多種，信陽(yáng)毛尖在1915年前后在借鑒西湖龍井和六安瓜片的做法從而創(chuàng)制了自己獨(dú)特的加工工藝），從此之后，信陽(yáng)毛尖一鳴驚人，1959年被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一，1985年龍?zhí)杜菩抨?yáng)毛尖獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀獎(jiǎng)，1990年龍?zhí)杜菩抨?yáng)毛尖獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)，正是因?yàn)樾抨?yáng)毛尖的屢次獲獎(jiǎng)，引起各界的廣泛關(guān)注，當(dāng)然也包括河南省和信陽(yáng)市政府，后來(lái)信陽(yáng)當(dāng)?shù)卣沤y(tǒng)一貫名“信陽(yáng)毛尖”，而不是以各地的小山頭命名的“車云山毛尖”，“龍?zhí)睹狻?，“五云毛尖”，“黑龍?zhí)睹狻钡鹊?，以至后?lái)的“信陽(yáng)茶葉節(jié)”的舉辦.其他可以參考我們的網(wǎng)站。