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簡述烏龍茶表演茶藝畢業(yè)論文

來源:m.ehwe.cn   時間:2022-03-24 10:39   點擊:2718   編輯:niming   手機版

簡述烏龍茶表演茶藝畢業(yè)論文
這個問題
本來就是個問題
對茶不了解
不喜歡
不珍惜的
不能稱為茶藝
只能稱為——泡茶流程表演
茶藝
就不需要表演了
只需要認真的科學泡茶
知茶性而沖茶
知己知茶而健康飲茶
讓茶發(fā)揮至最佳境界
那就是茶藝
外在的
許多人把會泡茶流程表演當作是茶藝表演
誤當作是茶藝
那是對中國茶道的不尊重
任何人拿起毛筆寫書
個個都稱為書法家
那還了得。

求茶文化論文2000字

淺談中國茶文化 林馥茗 (福建農林大學園藝系 福州 350002) 摘要 我國是茶樹發(fā)源地,也是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。歷史悠久,茶文化源遠流長。中國飲茶之久、 茶區(qū)之廣、茶藝之精、名茶之多、品質之好、堪稱世界之最。中國茶文化有4000 多年的歷史,內容廣泛,它 包括自然科學、人文科學,既有物質的、又有精神的。茶文化是物質文明和精神文明的結合?!扒宀枰槐?、“客 來敬茗”,既有物質上的享受,又“精行儉德”,陶冶情操。代表了高雅樸實的民族風尚。茶文化是華夏優(yōu)秀 文化的一個重要組成部分。其內涵十分豐富。一個茶字可以寫一部文化史,可寫一部外交史,又可寫一部詩 史,還可寫一部禪史。 中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人對茶的熟悉,上至帝王將相, 文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無不以茶 為好。人們常說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。由此可 見茶已深入人民各階層。茶文化從廣議上講,分為茶的自然 科學和茶的人文科學兩方面,是指人類社會歷史實踐過程中 所創(chuàng)造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上 講,著重于茶的人文科學,主要指茶對精神和社會的功能。 茶文化如此博大精深,以下就是對其所做的概括介紹。 1 茶文化啟蒙的時期 很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697 年,其 歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中:“苦茶久食, 益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢將茶的產地縣命名為 “荼陵”,即湖南的茶陵。三國魏代《廣雅》中最早記載了 餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏 出之。茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其它人文科學而形成茶文 化。 2 晉代、南北朝茶文化的萌芽時期 茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉 南北朝時,一些有眼光的政治家便提出以茶養(yǎng)廉,以對抗 當時的奢侈之風。魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸 興清淡之風。這些人終日高談闊論,必有助興之物,于是多 興飲宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七賢。后來清 淡之風發(fā)展到一般文人,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù), 而茶則可長飲且始終保持清醒,于是清淡家們就轉向好茶。 所以后期出現(xiàn)了許多茶人。漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文 化領域開了個頭。而到南北朝時,幾乎每一個文化、思想領 域都與茶套上了關系。在政治家那里,茶是提倡廉潔、對抗 奢侈之風的工具;在詞賦家那里,茶是引發(fā)思維以助清興的 手段;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。這樣,茶的 文化、社會功用已超出了它的自然使用功能,使中國茶文化 初現(xiàn)端倪。隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問 世,茶已經脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定 的精神、社會作用。 3 唐代茶文化的形成時期 唐朝疆域廣闊,注重對外交往,長安是當時的政治、文 化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的 形成還與當時佛教的發(fā)展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興 起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想, 及其在780 年所著《茶經》,是一個劃時代的標志?!恫杞洝?非僅述茶,而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其 中,概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術, 把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神,奠定了 中國茶文化的理論基礎。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶 述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化 的形成與禪教的興起有關,因茶有提神益思,生精止渴功能, 故寺廟崇尚飲茶,在寺院周圍植茶樹,制定茶禮、設茶堂、 選茶頭,專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、 寺院茶禮、文人茶道。唐朝是以僧人、道士、文人為主的茶 文化。 4 宋代茶文化的興盛時期 宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在 文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團,有官員組成的“湯社”、佛教 徒的“千人社”等。其文化較唐朝進一步向上向下拓展。一 方面是宮廷茶文化的出現(xiàn),另一方面是市民茶文化和民間斗 茶之風的興起。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮庭中設立 茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇 帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜給國外使節(jié)。至于 下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徙,鄰里要“獻 滿意請采納

喝茶喝茶,喝了再查

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