咖啡的種植技術(shù)如下： 　　一、種植時間：4月15日-25日期間?！　《?、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風(fēng)處種植?！　∪?、咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農(nóng)家肥，生長期間如遇干旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和除草劑。　　四、生長習(xí)性 咖啡豆喜溫暖、耐旱不耐寒，怕凍壞，幼苗及成株易受霜凍脫葉致死，種子不能成熟?？Х榷箤ν恋匾蟛粐?，閑散地亦可種植，但以排水良好、土層深厚、疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為宜。　　五、種植技術(shù)　　選種：播種前，應(yīng)測試籽種發(fā)芽率。具體方法：將籽粒飽滿的籽種分成若干份，依次編號，在各份中分別取出125～250克放入相對應(yīng)編號的器皿中，用50℃左右溫水浸泡一晝夜后，將水倒掉，再用清水沖一遍，然后用濕布覆蓋保持濕度，三天后便可出芽，選出芽率達到85％以上者作為籽種?！　≌兀涸谶x好的地塊中，每畝施圈肥2000～2500千克、過磷酸鈣25千克，均勻撒在地面上，耕翻、耙細整平，一般不作畦。如作畦，可作成1.2～1.5米寬的平畦。　　播種：將經(jīng)過測試選出的優(yōu)種，用50℃溫水浸泡一晝夜，待其吸入水分膨脹后，撈出晾干表面，既可播種。播種期以清明至谷雨期間（4月中旬），氣溫在15～20℃時為宜，過早，地溫低，種子易在土中腐爛；過晚，種子不能成熟，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。播種以條播為宜，行距50～70厘米，開5～6厘米深的溝，將種子均勻撒在溝內(nèi)，覆土3厘米，稍加鎮(zhèn)壓，播后10天左右出苗。北方天旱，要先灌水后播種，不要播后澆水，以免表土板結(jié)影響出苗?！　×?、田間管理　　松土鋤草：苗高3～6厘米時，進行間苗，把弱苗或過密的幼苗拔除；苗高10～13厘米時定苗，株距30厘米左右。在間苗和定苗同時進行松土鋤草，保持土壤疏松?？Х榷贡容^耐旱，土壤保持一般濕度均可正常生長，天旱時，適當(dāng)澆水，但在定苗期間為其蹲苗應(yīng)少澆水，至白露（9月上旬）時，果實趨于成熟，可停止?jié)菜??！　∽贩剩好绺?5厘米左右，植株封壟前，苗施過磷酸鈣20千克，硫酸氨10～15千克，混施于行間，然后中耕培土，把肥料埋在土中，并可防止植株倒伏。　　七、病蟲害防治 咖啡豆病害以灰斑病為多見，其病源是真菌中的一種半知菌，主要危害葉片。開始時，葉片中央出現(xiàn)稍淡的褐色病斑，繼而在病斑上產(chǎn)生灰色霉?fàn)钗铮l(fā)病前或發(fā)病初期噴500倍的65％代森鋅液或800～1000倍的50％退菌特液除治。蟲害多發(fā)生在春末夏初，以蚜蟲為主，用樂果乳劑配成200倍溶液噴治。　　八、收獲加工與貯存 咖啡豆到秋分（9月下旬）時逐漸成熟，待莢果變成黃褐色時開始收獲，將全株割下曬干，打出種子，去凈雜質(zhì)，即成藥材。咖啡豆應(yīng)貯存在通風(fēng)干燥陰涼處，注意防潮和防止鼠害。