衡陽茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展核心在哪里

答汪困升：衡陽茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展核心在于技術(shù)研發(fā)和市場拓展。其中，技術(shù)研發(fā)主要是指研究茶油的開發(fā)、原料示范、加工示范、包裝和貿(mào)易等，以便在為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)的茶油；市場拓展主困老要從實現(xiàn)衡陽茶油產(chǎn)品的認證和品牌形象化，推動衡陽茶油產(chǎn)業(yè)加入國尺空家“一帶一路”建設(shè)，構(gòu)建“衡陽茶油產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)網(wǎng)”以及增加對衡陽茶油企業(yè)的支持等方面來努力。

山茶油什么牌子比較好？

其實山茶油目首好前還沒有形成真正的品牌，靠自己的判斷去選購，我對比過很多家茶油，后來在朋友的朋友茶油基地玩，接觸過真正的物理壓榨茶油，那位美女朋友跟我們講了好多關(guān)于茶油的知識。希望能幫到大家，如果要的話可以找下“鳳梧山茶油”，下面是碩士美女朋友的那看到的選購方法。

1、看價格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時，大多以“壓純桐榨一級”等字樣標出，因此，如果發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品價格過于便宜的產(chǎn)品，消費者需要慎重購買，有可能是通過熱榨法和浸出法生產(chǎn)的山茶油，由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50％左右，如“鳳梧山”冷榨純山茶油，各大超市都有銷售，價格都比普通山茶油貴很多。

2、看煙點：煙點越高說明油質(zhì)量越高，煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發(fā)煙的溫度，這在油下鍋特別是加熱溫度高的時候就可以判斷。也就是說，油下鍋要很久才冒煙，說名油的質(zhì)量就高。

3、看沉淀物質(zhì)：國家在標準里制定了冷凍實驗這個指標就是用來控制沉淀物含量的，沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水份，皂（相當于家用皂），顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。在冬天氣溫低時候，沉淀物越多說明油品相對較差，沉淀少或者沒有沉淀，說明油質(zhì)量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié)，以肉眼觀察，清澈透明亮度好的油就質(zhì)量越好，如“綠谷油翁”冷榨純山茶油，清澈透明，說明質(zhì)量非常高。

4、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味，有異味的油說明質(zhì)量有問題。

5、嘗：用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道。口感帶酸味的山茶油是不合格的產(chǎn)品；有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸??；有異味的山茶油可能是摻假油。

6、聽：目的是鑒別水分是者褲鉛否超標。取油層底部的一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。

要純的就直接去聯(lián)系榨油的就好了，我家就是榨油的，可現(xiàn)場觀看榨油過程，源生態(tài)，不添加任何物質(zhì)。

浙江衢州市劉家香有機山茶油，是無添加物的有機食品，也是十佳山茶油品牌，你可以看一下

東莞市順天農(nóng)業(yè)的醍正山茶油，全部采用80年樹齡的野生老茶樹壓榨而成，工藝為一級冷壓榨

什么牌子好？如果是工廠生產(chǎn)的就有商標牌子，那個加工的程序不同的，不是純天然的。