1. 油茶產業(yè)規(guī)劃

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如何提高油茶苗種植成活率隨著我國油茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。但在實踐中，由于各種原因，大面積栽植油茶苗的成活率較低，不僅損失很大，嚴重影響了油茶經濟效益。要想提高栽植油茶苗的成活率，提早茶園投產，應認真掌握以下四個重要技術環(huán)節(jié)。一、保持茶苗體內水分平衡苗木體內的水分是它的生命源泉。當水分供給充足時，苗木體內水量維持在正常水平，吸水與失水才能保持平衡，生長就旺盛；當水分供應不足時，會使體內細胞脫水，生理代謝減弱，生長活力減退。如果失水超過一定限度，茶苗就會因缺水而死亡。裸根苗木一般只能帶走50%左右的根系，根量減少，苗木吸水能力下降。脫離土壤的裸根油茶苗，其根系非但暫時吸收不了水分，如再不重視對它的保護，茶苗的生長活力將會受到極大的影響。因此，從苗圃起苗、運輸直到栽植完成，以及栽植后一兩年的護理中，保持幼齡油茶苗體內的水分平衡，是提高移植油茶苗成活率的關鍵。為保持油茶苗體內水分平衡，在技術上要求能盡量做到以下幾點：1、增加栽植苗木的含水量在起苗前，苗圃應預先充分灌水，使土壤松軟，起苗時才能使茶苗帶有較多的土，保留較多的根系，最好是隨挖隨栽，有利于油茶苗成活。2、盡可能減少油茶苗的蒸騰失水起苗后裝車運輸前，要用濕草包扎油茶苗根部，注意覆蓋遮蔭，對于暫時栽不完的苗，必須假植在背陰濕潤的場所。起苗、運輸、定植工作在1星期內完成為宜。栽植時，油茶苗根系要蘸黃泥漿，使根與細土緊密接觸。并立即澆足定根水。二、栽植時機要適宜當茶苗地上部處于休眼狀態(tài)，且氣候濕潤、土壤墑情好時，移栽茶苗容易成活。在長江中下游地區(qū)，秋季“寒露”至翌年早春的“驚蟄”期間，只要無冰凍情況發(fā)生，均可栽植油茶苗。根據(jù)我地情況，建議栽植時間為早春“雨水”到“春分”為宜。三、栽植方法要規(guī)范首先，要選用既適合加工本地茶類，又能適應在本地栽培的良種油茶苗。原則上同一區(qū)域中栽一個品種，以免混雜。第二，栽植油茶苗前要做好平整園地、劃線定行等準備工作。在園地深耕與復墾的基礎上，要求種植地的土壤整平、整細，確定栽植密度與方式，按園地規(guī)劃要求分塊、劃線定行，處理好茶行走向與道路、溝渠間的關系，劃出所有栽植茶行。第三，栽植油茶苗時要開深溝、施有機底肥，采用深溝淺栽法。在園地劃好的茶行線上挖栽植溝，溝深、溝寬均為40cm，每畝施入經無害化處理的農家肥2000kg或商品有機肥300kg以上，再加施磷肥50kg，土肥相混后再填入表土5～10cm，以防茶苗根系與肥料直接接觸而受害。將根系蘸黃泥漿后，按栽植叢距每穴栽2～3株，苗與苗間分開、扶正，并注意使其根系舒展，然后將細土逐層填入、踩緊踏實、澆定根水，使根系與細土緊密接觸。這是提高栽植茶苗成活率的技術要領。最后再覆1層松土，使茶苗栽植線略低于茶園地面成“凹”字形，有利于以后集中澆水、施肥，且不致使肥水流失，也有利于以后在茶苗兩邊進行鋪草、培土等抗旱、防凍措施。栽植后的壯苗，應在離根頸15-20cm處（至少要留有2片真葉）進行修剪，并在茶行兩邊鋪草覆蓋，以減少油茶苗水分蒸騰和土壤水分蒸發(fā)。如果出現(xiàn)連續(xù)晴熱干旱天氣，還應每隔5天左右澆1次水，以利油茶苗成活。四、油茶苗護理要及時俗話說：“三分種，七分管”，這句話強調了田地管理的重要性。苗木栽植后的1-2年內，由于油茶苗枝葉嬌嫩，根系淺，抗性差，易受高溫干旱、低溫嚴寒或病蟲草害等不良氣候和環(huán)境的影響，會使幼齡茶苗生長受到傷害，甚至導致植株死亡。因此，栽植后對幼苗的及時護理，是全苗、壯苗與早見效的關鍵。在幼苗期間應及時加強以下幾項田間農藝管理措施。1、鋪草和澆水茶苗栽植后，應在茶行兩側及小行距間進行鋪草覆蓋，既能減少土壤水分蒸發(fā)，增加雨水滲透，涵養(yǎng)土壤水分，又可抑制雜草滋生和調節(jié)土壤溫度，起到夏季降溫抗旱、冬季增溫防凍的效果。遇到連續(xù)晴熱干旱天氣，還應及時澆水，保持土壤濕潤，抗旱、防凍保苗是提高茶苗成活率的重要措施。2、套種綠肥幼齡茶園行間可以套種兩季綠肥作物，春季種黃豆、綠豆或伏花生等，秋季種苜蓿、苕子或肥田蘿卜等。套種綠肥作物以不影響茶苗生長為原則，種植前要施少量草木灰和磷肥，促進綠肥作物生長；種植后要控制綠肥旺長，在綠肥未成熟前及時刈割、翻埋入土。這樣不僅能增加茶園生物多樣性，提高土壤覆蓋度和生物活性，培肥土壤，而且又能起到遮蔭、減少雜草滋生和防止水土流失等作用。3、施肥壯苗油茶苗栽植4-6個月后，結合當年抗旱保苗及時追肥，用腐熟發(fā)酵后的稀薄人糞尿或2%-5%的尿素溶液在茶苗一側澆施，每月1次，可促進幼苗生長，并具有抗旱、防凍、壯苗作用。秋季（9-10月）要施基肥，一般在茶行一側距茶苗20cm處開施肥溝，深度20cm左右，每畝施餅肥150-200kg或農家肥1000-1500kg。4、病蟲草害防治雜草多、生長快，易與茶苗爭水、爭肥、爭光，影響幼苗正常生長與成活率。茶行間鋪草與種植綠肥作物等可有效抑制雜草生長。對已長出的雜草要手工拔除，做到除早、除了。嚴禁用除草劑除草，以免傷害茶苗。還要注意及時防治炭疽病、假眼小綠葉蟬和茶蚜等病蟲害，防治方法以農業(yè)和生物防治為主。

2. 全國油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃 (2009-2020年)

近年來我國油茶產業(yè)政策支持持續(xù)加大，油茶種植面積、產量逐步提高。今年，中央財政將油茶低產低效林改造納入支持范圍，國家林草局發(fā)布了《油茶產業(yè)發(fā)展指南》，15個油茶主產省區(qū)印發(fā)了省級油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加快推進油茶低產低效林改造和管護。2019年以來，共改造低產低效油茶林364萬畝，許多地方茶油畝產量提高4至10倍。各地通過創(chuàng)新油茶產業(yè)經營模式，有效帶動近200萬貧困人口脫貧增收。

同時，我國加快實施油茶良種選育、品種結構調整及產業(yè)科技創(chuàng)新。全國已建立定點苗圃658個，油茶良種年生產能力從2008年的5000萬株增加到2019年的10億株，部分高產穩(wěn)產油茶良種畝產可達40—50公斤。2019年以來，遴選入庫油茶科技成果72項，實施油茶推廣項目76個和國家級推廣項目3個。此外，各地充分利用貸款貼息等政策，引導金融資本和社會資本對企業(yè)、專業(yè)合作社、農戶等主體發(fā)展油茶產業(yè)給予資金支持。目前，油茶加工企業(yè)達到2990家，規(guī)模以上企業(yè)931家，形成了一批具有較高知名度和影響力的茶油品牌。

3. 油茶產業(yè)規(guī)劃的內容包括

湖南省2020年產油大縣項目評審工作順利完成。桃源縣等38個縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標、規(guī)劃和方案審查相結合的方式，茶油大縣在此基礎上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財政資金支持，省財政將在下一年度對產油大縣項目獎勵資金使用進行績效評價，績效評價結果將作為2021年產油大縣評審的重要依據(jù)。

產油大縣獎勵資金是財政部為調動地方政府發(fā)展油料產業(yè)積極性設立的一般性轉移支付資金。今年，中央新增湖南產油大縣獎勵資金2.1億元，省財政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設，并設置詳細的績效目標申報表，確保投資可落實、項目可落地，資金有效益。

湖南財政一直高度重視油茶產業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，2017-2019年湖南確定的產油大縣（茶油大縣）累計安排中央及地方財政資金16.45億元用于茶油產業(yè)發(fā)展，帶動社會投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

4. 油茶企業(yè)發(fā)展規(guī)劃

原則上，油茶山就是林地。

在《中華人民共和國森林法實施條例》中，對林地所作的解釋是：“林地包括郁閉度0.2以上的喬木林地竹林地，灌木林地疏林地，采伐跡地，火燒跡地，未成林造林地，苗圃地和縣級以上人民政府規(guī)劃的宜林地?！?/p>

按土地利用類型劃分，林地是指生長喬木、竹類、灌木、沿海紅樹林的土地，不包括居民綠化用地，以及鐵路、公路、河流溝渠的護路、護草林。

林地又分出有林地、灌木林、疏林地、未成林造林地， 跡地和苗圃6個二級地類。

5. 油茶產業(yè)規(guī)劃方案

油茶種植--最近政府出臺政策補貼油茶，并大力扶持油茶事業(yè)。油茶全身是寶，最主要的是茶油目前供不應求，價格高漲。種植油茶不僅能獲得油茶的收益，同時可以開展其他多種林下經濟模式，如林動，林飼，林畜，林禽，林藥等，還能夠打造成生態(tài)旅游，農村體驗等項目參與到全域旅游中來。

隨著人們對于健康飲食的越來越重視，部分高利潤項目也隨之出現(xiàn)。尤其是涉及到綠色食品，養(yǎng)生食品，目前處于供不應求的形勢下，批量種植這類產品，產生的效益是相當可觀的！比如食用油，食用油在生活中占有非常重要的地位，而茶油向來是珍貴的油類資源，每年投入市場的茶油非常稀缺，所以油茶種植將會是農村的下一個風口。尤其在政府目前大力支持油茶事業(yè)，并且要求加強油茶種植的情況下，這將是農村最受青睞的項目之一。

而油茶中較為出色的有三華油茶，下面以三華油茶為例，介紹相關補貼政策以及收益分析：

　　根據(jù)《中央財政林業(yè)補助資金管理辦法》，中國林業(yè)有四類補貼項目：

　　1、林木良種培育補貼

　　補貼標準：種子園、種質資源庫每畝補貼600元，采穗圃每畝補貼300元，母樹林、試驗林每畝補貼100元。每株良種苗木平均補貼0.2元。三華油茶屬于國家審定林木良種，華碩編號:國S-SC-CO-011-2009：華金編號：國S-SC-CO-010-2009；華鑫編號：國S-SC-CO-009-2009。

華碩、華金、華鑫油茶國家林木良種證書

　　2、造林補貼

　　補貼標準為：人工營造，喬木林和木本油料林每畝補貼200元，灌木林每畝補貼120元，水果、木本藥材等其他林木、竹林每畝補貼100元，低產低效林改造每畝補貼100元，各地政府對油茶豐產林建設補貼一般在1000-3000元/畝、油茶低產林改造補貼一般在200-1000元/畝。

　　3、森林撫育補貼

　　森林撫育補貼標準為平均每畝100元。

　　4、國家儲備林項目建設

　　主要采取人工造林、現(xiàn)有林改培等集約經營措施，著力培育中短周期速豐林、大徑級用材林和珍稀樹種。人工造林投入標準不低于2000元/畝，現(xiàn)有林改培投入標準不低于1000元/畝，單個地塊集中連片面積不低于300畝。項目申報要編制3年總體規(guī)劃，批復后分3年建設完成，每年根據(jù)建設任務安排投資。

效益分析

（以1畝為例）

注明： 1、定植8年三華油茶畝出油70kg，可用于茶油銷售、油茶附加品（茶粕、茶殼、茶枯）深加工。按茶油價格100元/kg，1畝油茶林前8年累計產業(yè)增加值為25975元（25975=11970+9576+5985+2394-3950）。 2、按定植27年豐產20年計算，第8年開始每年產業(yè)增加值為11720元/畝（11720=11970-250），1畝總產業(yè)增加值為（n-8)*11720+25975元，n為定植年數(shù)， 8≤n≤27 。如n=27,則總產業(yè)增加值為248655元/畝。

三華油茶林下經濟----華碩樹體生長旺盛，樹姿半開張，自然圓頭形，枝條粗壯而疏，重疊枝較少；華金樹體生長勢強，樹冠緊湊，紡錘形，樹姿較直立；華鑫樹體高大，樹姿半開張，樹冠自然圓頭形。充分利用三華油茶林下自然條件，進行合理種植、養(yǎng)殖。構建穩(wěn)健的生態(tài)系統(tǒng)，達到林地生物多樣性，為農民增收致富開辟一條新路子，成為農村經濟新的增長點。

01林禽模式

在三華油茶林下養(yǎng)殖土雞、土鴨、土鵝，可以實現(xiàn)種植、養(yǎng)殖在一個系統(tǒng)的不同空間的安排，對提高林地的土壤肥力和蟲害防治有很大的作用。

02林動模式

　　特種經濟動物主要有蚯蚓、林蛙、蚱蟬、蜜蜂等，這些特種經濟動物具有較高的經濟和營養(yǎng)價值。發(fā)展三華油茶林下特種經濟動物養(yǎng)殖既可以保護生物多樣性，也可以優(yōu)化畜牧業(yè)生產結構，發(fā)展農村經濟，豐富市場供應，增加林農收入。

03林藥模式

　　三華油茶林間空地適合間種黃梔子、三葉青、油牡丹、白芍、板藍根、毛地黃、石竹、側金盞、芍藥等藥材，對這些藥材實行半野生化栽培，管理起來相對簡單。據(jù)調查，林下種植中藥材每畝年純收入可達2500～4500元。

04林菌模式

　　我們常有一句“油茶林中遍地寶，就看你愛不愛去找”的話，多數(shù)都是說的林中菌類，比如說靈芝等。而現(xiàn)在適合人工栽培的菌類就多大20多種，比如香菇、平菇、猴頭菇、金針菇、竹蓀、靈芝等，所以林菌模式其經濟效益也非?？捎^。

05林槐模式

　　這里說的槐樹指泓森槐。它有楊樹的生長速度、槐木的材質，具有速生、干直、窄冠、硬料四大特點。泓森槐年均高度生長量3.15m，樹干通直向上高至20米以上，窄冠可讓陽光直射油茶林，另外作為豆科植物有根瘤菌，能固氮釋肥，是一個很好的混交林樹種。

06林菜模式

　　三華油茶林透光性比較強，可在林間種植芥菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、龍牙蔥、大葉芹等模式，這種模式也是一種經濟效益較高的模式，完全可以實現(xiàn)“雙豐收”。

07林糧模式

　　三華油茶林下種大豆、花生、紅豆、山稻等，通過在不同林分中根據(jù)農作物的特性選擇不同的種植模式，完全可以實現(xiàn)“雙豐收”。另外生產出來的農產品，也備受人們喜愛，其前景比較廣闊，經濟效益也非?？捎^。

08林果模式

　　三華油茶林下可套種西瓜、香瓜，林間可套種枇杷、桔樹、板栗、柚子等，優(yōu)點在于口感好、產量高、品相佳，糖度梯度小，商品性較好。生產出來的水果，備受大家歡迎。

09林花模式

　　花卉主要有草本花卉和木本花卉，一般是在稀疏的林地中種植木本花卉，在密度較大的森林中或者果園中種植草本花卉。較為適宜在三華油茶林下種植的花卉有百合屬、水仙類、白頭翁、禿瘡花、金蓮花荷包牡丹等。

10林油模式

　　這種模式主要就是在三華油茶林下種植花生、芝麻、棉花、油菜、大豆等油料作物，這些油料作物除了油茶外，都是淺根作物，有些具有固氮根瘤菌，不與林木爭肥爭水，且又覆蓋地表，能夠防止水土流失，提高土壤肥力，但樹冠太大時不宜間作此類作物。

6. 油茶產業(yè)發(fā)展思路

要改變村集體經濟收入單一的現(xiàn)狀，唯一的辦法就是廣開思路，廣開財路。

因地制宜，靠山吃山，靠水吃水。山區(qū)可種植果樹茶油茶葉等經濟作物，讓土地流轉，合理利用。水多也可種植荷，耦等，還可發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。先優(yōu)選品種，也要做好宣拓寬傳路。

在此基礎上，綜合本村的優(yōu)勢，美化環(huán)境，挖掘文化因素，大力發(fā)展旅游觀光業(yè)等。

忘之要集思廣益，發(fā)揮優(yōu)勢，搞出特色。

7. 油茶產業(yè)規(guī)劃書

　目前全國有機農業(yè)示范基地只有13家，德興將建起全國第14家，江西第一家全國有機農業(yè)(紅花油茶)示范基地。

　　德興紅花油茶是德興境內生長的野生油茶珍稀品種，總面積約3.8萬畝。源森紅花茶油有限公司是該市紅花油茶加工研發(fā)的重點企業(yè)。公司在繼承江南茶油傳統(tǒng)工藝的基礎上，依托德興得天獨厚的油茶資源，結合現(xiàn)代油脂生產技術，開發(fā)出“源森”高檔山茶油、紅花茶油系列產品，并通過采用“公司+科研+農戶+基地”的形式，先后在黃柏、張村、泗洲等地建設多個紅花油茶種植基地，輻射帶動農戶5000余戶，牽頭成立了全市唯一的紅花茶油專業(yè)合作社，實現(xiàn)了紅花油茶資源保育、種苗快繁、基地種植、產品加工的完整產業(yè)鏈，年產紅花茶油達130噸。通過國家認監(jiān)委有機食品基地認證的紅花油茶面積達2.3萬畝，已獲農業(yè)部農產品地理標志。為更好地保護及推廣這一珍稀資源，該市出臺了《德興市油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》及《德興市油茶產業(yè)發(fā)展資金獎補實施辦法》，將發(fā)展紅花油茶產業(yè)作為優(yōu)勢產業(yè)來抓，不斷加大資金扶持力度，壯大油茶產業(yè)龍頭企業(yè)。

　　該市也鼓勵科企合作，曾先后與中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所、中國林科院亞熱帶林業(yè)實驗中心合作成立了全國唯一的紅花油茶實驗基地。同時還啟動白花茶樹改造試驗項目，將紅花茶樹嫁接到白花茶樹上，通過技術進行品種轉換，經濟、社會和生態(tài)綜合效益顯著。

　　下一步，該市將全面開發(fā)有機紅花油茶產業(yè)，實現(xiàn)紅花油茶產業(yè)市場化運作、法制化管理、產業(yè)化經營、國際化合作、全程化控制，使德興紅花油茶產業(yè)發(fā)展成為高端健康食用油產業(yè)的中堅力量。

8. 油茶產業(yè)規(guī)劃圖

油茶樹一般需要5年左右才能結果，前4、5年屬于低產期，到第10年才進入高產期，之后產量逐漸遞增，每年中秋后可收成一次，總收益期可達50年。有專家推算，一顆油茶樹能產50多公斤生油茶籽，可榨約15公斤茶油[

9. 2020年油茶產業(yè)發(fā)展工作要點

騰升山茶油上市發(fā)布會在長沙舉行，作為產業(yè)扶貧的項目，騰升茶油對外發(fā)布了其茶油產業(yè)扶貧路線圖。 分洪惠與騰升山茶油戰(zhàn)略合作，順勢而為，攜手共贏，共創(chuàng)“商品證券化”的資本財富！

　　按每人每天100克食用油的消費量計算，每年的食用油消耗量在20萬噸以上。隨著人們對生活質量要求的提高，茶油走入尋常百姓家，這塊市場有著巨大的市場需求。湖南懷化市騰升油脂有限公司董事長劉永東接受紅網(wǎng)采訪時表示，“公司生產的茶油取自雪峰山大果紅花油茶樹的種籽，油茶的不飽和油脂含量為88%，富含人體所必需的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素，質量超過同類產品的山茶油?！?/p>

　　目前，騰升茶油方面因地制宜，制訂了在新晃縣投資建設油茶產業(yè)的發(fā)展計劃，并預計在2016年-2020年在湖南懷化打造10萬畝油茶林及1000畝現(xiàn)代化太陽能茶油生態(tài)產業(yè)園基地。

　　騰升茶油結合現(xiàn)代化科技技術、作為生產及科研驅動力，引進先進的商業(yè)模式，以打造中國最前端太陽能物理壓榨生產基地為依托，力求做中國文化國油品牌，領跑我國油茶產業(yè)在世界高端食用油市場的發(fā)展。

　　熟悉茶油產業(yè)的人士認為，茶油生態(tài)產業(yè)園基地的建設有利于充分發(fā)揮懷化豐富的油茶產業(yè)資源優(yōu)勢，對于促進懷化油茶產業(yè)快速發(fā)展、帶動茶農增收、提高茶農生產積極性和增加懷化財政收入有著重大的現(xiàn)實意義。