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有哪些水果?

來源:m.ehwe.cn   時間:2022-01-13 11:36   點(diǎn)擊:6215   編輯:niming   手機(jī)版

1、中國北方的水果
在先秦時期的典籍中,最常出現(xiàn)的水果是桃、李、棗、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,其它如杞、花紅、櫻桃也偶而會出現(xiàn)。這些大抵就是早期中國北方原生的溫帶果樹,或者是很早就傳入中國的物種。

2、早期從南方引進(jìn)的水果
隨著南方逐漸納入中國文化圈,許多原產(chǎn)于南方的水果也漸漸被食用。其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龍眼、林檎(又稱花紅)、枇杷、楊梅、橄欖。

3、從西方引進(jìn)的水果
一般都認(rèn)為張騫通西域,引進(jìn)許多西方的水果。雖然仍不能確認(rèn)這些水果是張騫所帶來的,然而可以確定的是都與西方的交通有關(guān)。這些水果主要有葡萄(早期作蒲桃)、胡桃、石榴(或做安石榴)和柰。

4、從南洋引進(jìn)的水果

南洋所引進(jìn)的水果,主要有芭蕉(香蕉)、椰子、檳榔和甘蔗。這些水果通常在魏晉南北朝,經(jīng)濟(jì)重心偏向南方之后傳入。

5、近代引進(jìn)的水果
中國早期的水果,其原產(chǎn)地多為西亞(如葡萄)、中亞(如早期的蘋果)、地中海(如橄欖)、印度(如一些柑橘類)、南洋(如椰子、香蕉)。近代由于中西交通發(fā)達(dá),又引進(jìn)許多不同來源的水果,如菠蘿、西紅柿、番石榴、草莓、蘋果、番瓜、蓮霧、百香果、奇異果、葡萄柚等。這些水果中有些來自南洋(如蓮霧)、有些來自新大陸(美洲的番瓜、菠蘿和澳洲的奇異果)、有些很晚馴化(如各種莓子)、有些本身經(jīng)過許多品種改良,是育種下的產(chǎn)物(如許多種類的蘋果、葡萄柚)。這種種水果豐富了我們的日常飲食生活。

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