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肉末豆角(豆角炒肉末的做法家常菜)

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2020-05-28 06:28   點(diǎn)擊:2307   編輯:niming   手機(jī)版
肉末豆角(豆角炒肉末的做法家常菜),
7.9 綜合評分
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  鐸寶的麻麻
我家小鐸真的是一個(gè)十分挑食的孩子,好吃的吃兩口,不好吃的一口不吃。但是這個(gè)肉末豆角,他拌著飯能吃下一小碗米飯,作娘的已經(jīng)非常開心了

用料  

豆角 二十根左右
豬肉 200克
胡蘿卜 半根
紅辣椒 1個(gè)
洋蔥 兩三片
適量
豬油 適量
白糖 適量
料酒 適量
蠔油 兩三滴
生抽 半勺
老抽 半勺
味精 適量

兒子能吃滿滿一碗飯的肉末豆角的做法  

  1. 材料來個(gè)大合照,大概的分量就是這么多。我不是個(gè)合格的廚師?

  2. 熱鍋下豬油

  3. 倒入豬肉翻炒,煸出肉香,豬肉呈金黃色后加入一滴蠔油,生抽半勺,老抽半勺,炒勻盛出

  4. 鍋里加豬肉,放入洋蔥爆香后加入胡蘿卜翻炒半分鐘

  5. 加入豆角翻炒均勻,調(diào)入食鹽,白糖,少量多次加入開水翻炒,直到豆角呈半透明,豆角一定要炒熟才沒有毒性

  6. 豆角翻炒后加入豬肉末,倒入料酒繼續(xù)翻炒片刻

  7. 加味精出鍋,香噴噴

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