祁門紅茶的功效與作用有哪些?常喝祁門紅茶的好處是什么
常喝祁門紅茶有什么好處、祁門紅茶的功效與作用:
一、祁門紅茶可以給人們提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。
二、低熱能:祁門紅茶每100克的熱量低于1244千焦。
三、提供大量的維生素:祁門紅茶中含有大量的維生素C,含量僅次于綠茶。
四、提供礦物質(zhì)和微量元素:祁門紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。
日本大阪市立大學(xué)實驗指出:飲用紅茶一小時后,測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。
祁門紅茶口感特點有哪些?
1.外觀:條索緊細、勻齊的品質(zhì)好,相反,條索粗松、勻齊度差的,品質(zhì)次。
2.葉底:葉底明亮的,品質(zhì)好,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。
3.色澤:色澤烏潤,富有光澤,品質(zhì)好,相反,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則品質(zhì)次。
4.茶湯顏色:茶湯顏色紅艷,在評茶杯內(nèi)茶湯邊沿產(chǎn)生金黃圈的為優(yōu),茶湯顏色欠明的為次,湯色深濁的為劣。
5.茶湯滋味:茶湯滋味醇厚的為優(yōu),茶湯滋味苦澀的為次,茶湯滋味粗淡的為劣。
6.香氣:香氣馥郁的品質(zhì)好,香氣不純,含有青草氣味的,品質(zhì)次,香氣低悶的為劣。
7.祁紅茶顏色為棕紅色,切為0.6―0.8厘米,口感濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般 含有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉樣式參差不齊。
8.品類:祁紅分傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰三個品類,通常是以外觀和工藝來分辨的。
祁紅性情溫和,收斂差,易于融合,所以一般 用之調(diào)飲。祁紅同樣適合調(diào)飲。然清飲更難領(lǐng)略到祁紅先與眾不同的“祁門香”香氣,領(lǐng)略到其與眾不同的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的茶湯顏色。感謝來賓的光臨,愿全部的愛茶人都像這紅茶一樣,互相融合,相輔相成。