茶葉分別有哪幾種?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-12-07 03:28
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根據(jù)陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》的分類法,分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
1、綠茶包括:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
2、紅茶分為:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。
3、烏龍茶分為:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍、阿里山高山茶。
4、白茶分為:白芽茶(主要是指銀針等)、白葉茶(白葉茶,主要是指白牡丹、貢眉等) 。
5、黃茶分為:黃芽茶(包括蒙頂黃芽、君山銀針等)、黃小茶(包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等)、黃大茶(包括霍山黃大茶、廣東大葉青等)。
6、黑茶分為:湖南黑茶(安化黑茶等)、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)、四川邊茶(南路邊茶和西路邊茶等)、滇桂黑茶(六堡茶等)、陜西黑茶(涇渭茯茶等)。
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