西湖龍井是綠茶嗎西湖龍井是我國(guó)知名的上號(hào)的茶葉，但是很多人都不太清楚西湖龍井是屬于什么茶，那么西湖龍井是不是綠茶呢??西湖龍井是綠茶。西湖龍井茶屬于綠茶的一種，而且是綠茶中的精品，并且還是中國(guó)十大名茶之首。無(wú)論是它的外形湯色還是口感都非常好，是龍井茶中的佼佼者。沖泡出來(lái)的西湖龍井茶茶湯綠亮有光澤，看起來(lái)十分的清澈，并且茶湯聞起來(lái)香味非常濃，口感非常好。沖泡后的龍井茶葉在杯底舒展開來(lái)，一片片的，十分整齊、美觀。?西湖龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。有著1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，甚至把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，它的美稱是女兒紅。“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！本褪菍懙奈骱埦Ｎ骱埦韬臀骱粯?，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體

正宗的龍井茶味道清香、茶葉小巧玲瓏，而最知名的就是雨前龍井。龍井茶含有豐富的氨基酸、維生素C等成分，具有生津止渴，提神益思，消食化膩等多種功效。那么正宗龍井茶該如何泡？ 龍井是什么茶龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè) (1/2)茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。龍井茶的功效與作用龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉多，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種功效。點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè) (1/2)1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏。龍井茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此它的作用非常多。1、龍井茶具有興奮作用。茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。2、龍井茶具有利尿作用。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。3、龍井茶具有抑制動(dòng)脈硬化作用。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人，高血壓和冠心病的發(fā)病率相對(duì)較低。4、龍井茶具有抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。5、龍井茶具有減肥作用。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。6、龍井茶具有防齲齒作用。茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。7、龍井茶具有抑制癌細(xì)胞作用。據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。因此對(duì)癌癥有一定程度的抑制作用。龍井茶的泡法上投法準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，