打了果蠟的水果到底能不能吃,果蠟對(duì)人體有害嗎?
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時(shí)間:2021-12-02 23:53
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經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)道老師,這吃水果到底能不能連皮一起吃了?您看很多都打了果蠟。真是扎心了,扔了又覺(jué)得浪費(fèi)果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
揭秘真相:
確實(shí)很多人在吃蘋(píng)果時(shí)會(huì)比較擔(dān)心果蠟的問(wèn)題,那就簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于果蠟的事。
果蠟其實(shí)分為三種:
一是天然果蠟:是植物生長(zhǎng)過(guò)程中,表皮自身分泌的一種天然果蠟,用以阻斷外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉。
二是人工食用蠟:國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)明文規(guī)定,部分食用蠟可限量用于水果的表面防腐處理,如巴西棕櫚蠟等。記得是可以食用的。
第三種就是工業(yè)蠟:其中可能含有鉛、汞等重金屬,不法商販為了牟取暴利而使用。確實(shí)不能吃!
總結(jié)一下就是:前兩種果蠟吃到肚子里自然沒(méi)事,最后一種自然躺槍了。你說(shuō)我就是害怕,擔(dān)心吃到第三種,那就削皮吃;膽子大的洗干凈了就直接吃嘍,沒(méi)啥好糾結(jié)的。
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