黃茶是用什么泡茶,用杯還是蓋碗?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-12-02 06:45
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編輯:niming
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黃茶可以按照茶葉等級的不同采用不同的沖泡方法。通常采用玻璃杯泡法、蓋碗泡法和大壺泡法。它的沖泡方法、程式均與綠茶大同小異,可以按照綠茶的同一泡飲法進行操作。名貴的黃茶,比如湖南的君山銀針,外形美觀、原料細嫩、品質獨特,往往使用玻璃杯或蓋碗法沖泡。
玻璃杯泡飲法的程式是:備具、煮水、溫杯、賞茶、投茶、注水、潤泡、沖泡、奉茶、品飲等10個步驟。
蓋碗泡法的基本程式法則是備具、煮水、溫洗蓋甌、賞茶、投茶、潤茶、醒茶、沖泡、奉茶、品飲等。
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